Борщ с курицей и свежей капустой

 

Борщ с курицей и свежей капустой

Борщ с курицей и свежей капустой

Привет, друзья!
Борщ с курицей и свежей капустой можно готовить из куриного филе, так проще. Грудку правда не советую брать, от неё навар слабый. Также можно использовать любые куриные части на косточке. Я же буду готовить из куриных бедер. И так, поехали.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 40 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 6 порций

Нам понадобится:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Готовое блюдо: 100 г одержат: | Калории: 96 kcal | Углеводы: 12 г | Белки: 6 г | Жиры: 3 г | Калий: 371 мг | Сахар: 4 г | Витамин C: 16 мг | Кальций: 20 мг

Инструкции. 

"Борщ с курицей и свежей капустой" рецепт с фото

  • Ингредиенты для борща
    Подготовим все необходимые нам ингредиенты.
  • Курица
    Если вы готовите из бёдрышек, как у меня, варите их до состояния, чтобы мясо легко отделялось от косточек, минут 40-50.
    Если же вы варите борщ с куриным филе, нарежьте его небольшими кусочками. Переложите в кипящую подсоленную воду и варите до готовности.
  • Картошка
    Ну, а тем временем, почистим и порежем небольшими кубиками картофель.
  • Капуста
    Капусту нашинкуем. Здесь выбирайте как вам больше нравится - соломкой или кубиками, как у меня на фото.
  • Курица
    Когда курица сварится, достаем её из бульона, отделяем мясо от костей, делим его на небольшие волокна и возвращаем в бульон.
  • Капуста и картошка
    Следом кладем капусту с картошкой.
  • Овощи для борща
    Репчатый лук режем маленькими кубиками. Морковь и свёклу трём на крупной тёрке.
  • Пережарка
    Обжариваем измельчённые овощи в разогретом растительном масле на сковороде. Добавляем кетчуп или томатную пасту, перемешиваем и тушим минут 10.
  • Борщ с курицей
    Когда картофель сварится, перекладываем пережарку в кастрюлю. Добавляем уксус, сахар, соль, перец и специи. Кипятим 5 минут.
  • Борщ с курицей и свежей капустой
    Борщ с курицей и свежей капустой готов! Подавайте к столу со сметаной и чесноком, посыпав порезанной зеленью. Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста рецепт:
"Борщ с курицей и свежей капустой"
Автор рецепта: Никита Сергеев

Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир Telegram
Перейти к комментариям

С уважением, Никита Сергеев!

10 мая, 2024

«Борщ с курицей и свежей капустой»

Поставьте свою оценку
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:
ВкусныйСайт.Ру
Добавить комментарий

Оценка




;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Авторизация
*
*
Генерация пароля