Куриные оладьи с сыром

Рецепт оладьи из курицы с сыром, зеленью и майонезом - очень быстрый способ приготовить куриную грудку и при этом избежать её сухости и волокнистости. Придать ей некий новый вкус с помощью сыра и майонеза.

Вы можете выбрать другие части куриной тушки, но это обязательно должно быть филе. Также вполне допустимы ваши любимые приправы и вообще - небольшие отклонения от рецепта. В любом случае оладушки жарятся быстро - 5-6 минут. Вы получите новое блюдо на ужин или полезный перекус на работе.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 25

Категория: Из филе курицы, На плите, На сковороде, Оладьи, Самостоятельное блюдо

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 15 оладушек

Куриное филе (грудки или филе бедра без кожи) 400 г
Яйца куриные 3 шт.
Майонез или сметана 2 ст. л.
Полутвёрдый сыр 100 г
Мука/Мука пшеничная (без горки) 5 ст. л.
Зелень любая 1 мал. пучок
Чёрный, молотый перец 0,5 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Приправы, специи (какие любите, по вкусу)
Масло растительное – для жарки

Фото ингредиентов:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: Второй завтрак (ланч); Для детей; На полдник; На ужин; На ужин (детям)

Вкус: Жареный; Куриный; Нежный; Сырный

Инструкции.

"Куриные оладьи с сыром" рецепт с фото

▢
Сначала мелко порежем куриное мясо, как можно мельче. Это обязательно должно быть филе. Неважно - грудка это или филе бедрышек.
▢
Добавим к нему 3 сырых яйца и перемешаем.
▢
Добавляем соль, перец, любимые приправы и снова перемешиваем.
▢
Добавляем мелко порезанную зелень и майонез. Перемешиваем.
▢
Добавляем тертый сыр и просеянную муку. Перемешать. Тесто для оладушек готово.
▢
Начинаем их жарить. На горячую сковороду с растительным маслом выкладываем столовой ложкой оладьи.
Жарим их по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне. Они успевают за это время подрумяниться.
▢
Всё. Куриные оладьи с сыром, зеленью и майонезом готовы. Подаём со свежими овощами, с соленьями или с овощными салатами. Приятного аппетита.