Чебуреки из лаваша с фаршем в духовке
Если вы любитель чебуреков, то этот рецепт - именно для вас! Только они не жарятся в большом количестве масла и вместо теста здесь тонкий армянский лаваш, т.е. вода и мука. На вкус наши чебуреки из лаваша с фаршем ничуть не хуже традиционных, а в плане пользы - сплошные плюсы! Рекомендую!
Перейти к видео Общее время приготовления: 40 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: штук
- Мясное филе 400 г
- Луковица (крупная) 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лаваш Армянский (тонкий) 1 упак.
- Кунжут (по желанию) 1 горсть
- Соль, перец – по вкусу
Фото ингредиентов:
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):
Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 166 kcal | Углеводы: 22 г | Белки: 11 г | Жиры: 3 г | Калий: 160 мг | Сахар: 1 г | Витамин C: 1 мг | Кальций: 26 мг
Инструкции.
Пошаговый рецепт приготовления с фото
Мясо (у меня был кусок говядины и немного свиного фарша) пропускаем через мясорубку вместе с луком.
Солим и перчим фарш по вкусу. Слегка взбрызгиваем его холодной водой.
С помощью тарелки диаметром 18 см вырезаем круги из лаваша.
У меня получилось 8 штук с одной упаковки.
Столовой ложкой выкладываем фарш на одну половинку круга и распределяем его по этой половине. Должен получиться слой примерно 1 см толщиной.
В отдельной чашке взбиваем вилкой яйцо.
Смазываем им края вырезанного круга по всей окружности.
Складываем круг пополам и прижимаем пальцами края.
Выкладываем чебуреки на противень, застеленный бумагой для выпекания. Смазываем их яйцом.
Посыпаем кунжутом (для красоты..если у вас не нашлось кунжута, ничего страшного, вкус от этого не меняется).
И теперь отправляем противень с чебуреками в горячую, 180 градусов, духовку, на 20 минут. За это время чебуреки слегка подрумянятся и будут выглядеть очень эффектно!
Вот и всё! Чебуреки из лаваша с фаршем в духовке готовы! Подавайте тёплыми. Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!
ВИДЕО:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Одноклассники.ru 
Vkontakte.com Facebook.com МойМир Перейти к комментариям Заключение.
С уважением, Никита Сергеев!
«Чебуреки из лаваша с фаршем в духовке»
