Салат "Нежный" с кальмарами и грибами
Привет, друзья! Салат "Нежный" с кальмарами, грибами, сыром и яйцом - замечательная закуска как на обед, на ужин, так и для подачи на праздничный стол. Весь процесс приготовления этого салата займет у вас всего 20-25 минут. Очень занятым хозяйкам это будет только на руку. И ещё. Этот салатик необязательно готовить слоями, как у меня. Можете просто все ингредиенты порезать в салатницу, заправить, посолить и перемешать.
Перейти к видео Общее время приготовления: 25 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: порции
- Кальмары (очищенные тушки или кольца) 350 г
- Шампиньоны (среднего размера) 6 шт.
- Яйца куриные 3 шт.
- Сыр твёрдый или полутвёрдый 60 г
- Майонез или сметана (или по вкусу) 3 ст. л.
- Соль, перец (по вкусу)
- Зелень - несколько веточек (украсить)
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):
Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 150 kcal | Углеводы: 3 г | Белки: 14 г | Жиры: 9 г | Калий: 257 мг | Сахар: 0,5 г | Витамин C: 4 мг | Кальций: 36 мг
Инструкции.
Пошаговый рецепт с фото
Кальмары отварить в подсоленной воде до готовности. Или можете просто залить их крутым кипятком 2-3 раза по 5 минут - этого будет достаточно. Если хотите посмотреть как их правильно готовить, вот ссылка на рецепт с моего сайта.
Шампиньоны и яйца отварить в разных кастрюлях. Варить примерно по 10 минут и то и другое.
На разделочном кухонном столе нарежьте варёные, очищенные кальмары, шампиньоны и по отдельности яичные желтки с белками.
Переложим кальмары в отдельную глубокую посуду и заправим их сметаной или майонезом. Пробуем на вкус, и если нужно досаливаем.
В другой глубокой посуде также поступаем и с шампиньонами.
На блюдо или большую тарелку выкладываем первым слоем кальмары, а сверху выкладываем порезанные яичные желтки.
Следующим слоем у нас идут заправленные майонезом, порезанные грибы.
Затем твердый или полутвердый сыр, натертый на мелкой терке.
На сыр выкладываем порезанные яичные белки и смазываем сверху всё майонезом. Салат "Нежный" с кальмарами и грибами готов. Украшаем его несколькими веточками зелени и можно подавать на стол. Приятного аппетита!- P.S. У меня зелени в этот раз не нашлось в холодильнике по-этому, извините, фото без неё.
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!
ВИДЕО:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Одноклассники.ru 
Vkontakte.com Facebook.com МойМир Перейти к комментариям Заключение.
С уважением, Никита Сергеев!
Салат «Нежный» с кальмарами и грибами
Спасибо за рецепт
Супер