Креветки жареные в панировке

Всем привет!

Креветки жареные в панировке, да ещё и с сырным соусом! Такая закуска украсит любой праздничный стол! На вкус, креветки приготовленные по этому рецепту очень похожи на креветки как в Макдональдсе, и готовятся они довольно просто и быстро.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 25

Категория: Блюда с креветками, Блюда с морепродуктами, Деликатесы, Закуска, На сковороде, На скорую руку, Снэк

Кухня: Дальневосточная; Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 2 порции

Нам понадобится:

Креветки (крупные, замороженные) 300 г
Соль, перец – по вкусу ( )

Панировка:

Яйцо (куриное) 1 шт.
Мука/Мука пшеничная (с горкой) 3 ст. л.
Панировочные сухари 100 г

Соус:

Полутвёрдый сыр 40 г
Сметана 2 ст. л.
Майонез 2 ст. л.
Горчица (сладкая "Баварская") 1 ч. л.

Фото ингредиентов:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: На обед (на закуску); На праздничный стол дома; На ужин (на закуску)

Вкус: Вкусный; Жареный; Креветочный; Майонезный; Нежный; Сырный

Инструкции.

Пошаговый рецепт приготовления с фото

▢
Вынем креветки из морозилки и зальём их тёплой водой на 5 минут для разморозки.
▢
Откинем их на дуршлаг и подождём, чтобы стекла вся вода.
▢
Если креветки у вас неочищенные, очистите их от панциря и головок. Присыпьте их солью и чёрным, молотым перцем, перемешайте и оставьте на 10 минут.
▢
Для панировки нам понадобится мука, одно яйцо и панировочные сухари. Обваляем очищенные креветки сначала в муке.
▢
Затем обмакнём, во взбитом кулинарным венчиком яйце.
▢
И наконец обваляем в панировочных сухарях.
▢
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарим их до золотистой корочки с обеих сторон.
▢
Чтобы с креветок сошёл лишний жир, выложим их после обжаривания на бумажное полотенце.

Приготовим сырный соус:

▢
Для этого смешаем сметану, майонез, горчицу и тёртый на мелкой тёрке сыр.
▢
Креветки жареные в панировке готовы! Это блюдо может стать хорошей закуской к пиву или просто украсить любой праздничный стол. Приятного аппетита и весёлых праздников!