Рулет «Зеленый» с начинкой из шампиньонов

 

Рулет "Зеленый"

Рулет "Зеленый" с начинкой из шампиньонов

Всем привет!
Рулет "Зеленый" с грибной начинкой - отменное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Готовится он не сказать, чтобы очень просто, но ради результата повозиться можно. Результат вас порадует. Пробуйте приготовить, не пожалеете!
Перейти к видео
Общее время приготовления: 55 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 7 порций

Нам понадобится:

Для начинки:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Готовое блюдо: 100 г содержат | Калории: 98 kcal | Углеводы: 5 г | Белки: 6 г | Жиры: 6 г | Калий: 222 мг | Сахар: 2 г | Витамин C: 22 мг | Кальций: 85 мг

Инструкции. 

"Рулет "Зеленый" с грибной начинкой" рецепт с фото

  • Брокколи
    Брокколи отварить 5 минут и дать немного остыть. Измельчить в пюре при помощи блендера. Добавить яйца, муку, соду, соль и ещё раз хорошо перемешать блендером.
  • Корж из брокколи
    Застелить противень бумагой для запекания. Смазать её сливочным маслом и выложить на неё пюре из брокколи, распределив столовой ложкой по всей поверхности. Поставить, в разогретую до 180 градусов духовку запекаться на 20 минут.
  • Грибная начинка
    Пока готовится корж из брокколи займёмся начинкой. Обжарим шампиньоны с луком пока из них не испарится вся жидкость. Шампиньоны переложить в миску, добавить натертый твердый сыр, творожный сыр, сметану, соль и перец по вкусу.
  • Грибная начинка
    Всё измельчить блендером в однородную массу. Начинка должна получиться густая, вязкая иначе она не застынет.
  • Грибная начинка
    Выложить полученную грибную смесь на готовый корж из брокколи и распределить её по всей поверхности.
  • Рулет "Зеленый"
    Вместе с бумагой для запекания свернуть в рулет и поставить его на 2 часа в холодильник (не переживайте, бумага потом легко отойдёт и снимется).
  • Рулет "Зеленый"
    Рулет "Зеленый" готов. Вот такой красивый рулет у нас получается. Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста рецепт:
"Рулет "Зеленый" с начинкой"
Автор рецепта: Никита Сергеев

Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир Telegram
Перейти к комментариям

С уважением, Никита Сергеев!

20 июля, 2023

Рулет «Зеленый» с грибами

Поставьте свою оценку
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:
ВкусныйСайт.Ру
Добавить комментарий

Оценка




;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Авторизация
*
*
Генерация пароля