Закуска с селедкой и черным хлебом. Сельдь по-баварски

Всем привет!

Закуска с селедкой и черным хлебом, а именно "сельдь по-баварски" готовится долго. Много времени уходит на маринование этого блюда, но оно того стоит, результат вас приятно удивит. Подается этот снэк с чёрным или бородинским хлебом. Если хотите, можете поэкспериментировать с этим блюдом - пропустить его через мясорубку или измельчить в блендере. Получится что-то вроде форшмака.

Перейти к видео

Время маринования: 2

Общее время приготовления: 2 30

Категория: Закуска, Из рыбного филе, Из рыбы, На бутерброды, Самостоятельное блюдо, Снэк, Холодное

Кухня: Немецкая

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 8 порций

Нам понадобится:

Филе селёдки (слабосоленой) 200 г
Яйцо куриное 2 шт.
Лук репчат. (небольшой) 1 шт.
Солёные или маринованные огурцы 2 шт.
Масло растительное 3 ст. л.
Горчица (баварская) 2 ч. л.
Кунжут 1 ч. л.
Укроп (сушеный) 1,5 ч. л.
Перец черный, молотый (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: На обед (на закуску); На ужин (на закуску); Неожиданные гости

Вкус: Нежный; Огуречный; Селёдочный; Солёный; Яичный

Инструкции.

Рецепт приготовления с фото

▢
Подготовим все необходимые нам по списку ингредиенты.
▢
Филе сельди порежем мелкими кубиками, но не в кашу. Варёные яйца, маринованные или солёные огурцы и репчатый лук порубим как можно мельче. Сложим всё в глубокую посуду.
▢
Добавим баварскую горчицу, чёрный, молотый перец, кунжут, укроп и польём растительным маслом. Всё перемешаем.
▢
Накроем миску крышкой и уберём в холодильник на 2 часа мариноваться.
▢
Через 2 часа закуска с селедкой (сельдь по-баварски) готова! Можно подавать к столу с бородинским хлебом. Приятного аппетита!