Фаршированные яйца рыбными консервами

Привет, друзья!

Фаршированные рыбными консервами яйца станут идеальной закуской для вашего праздничного стола. В советские времена ни один праздник не обходился без фаршированных яиц, а сейчас про них забыли. Получается и красиво и вкусно! Если у вас останется немного начинки после приготовления этой закуски, также очень вкусно будет на хрустящий хлебушек намазать.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 20

Категория: Закуска, На скорую руку

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 16 штук

Нам понадобится:

Яйца варёные 8 шт.
Рыбные консервы (в масле или собственном соку) 1 бан.
Морковь (небольшая, варёная) 1 шт.
Сыр твёрдый или полутвёрдый 50 г
Горчица 1 ч. л.
Майонез или сметана 2 ст. л.
Соевый соус 1 ст. л.
Перец чёрный 0,3 ч. л.
Зелень свежая (украсить)

Фото ингредиентов:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: На завтрак; На обед (на закуску); На праздничный стол дома; На ужин (на закуску)

Вкус: Рыбный; Яичный

Инструкции.

Пошаговый рецепт с фото

▢
Приготовим соус-заправку для начинки. Смешаем сметану (или майонез), горчицу, соевый соус и чёрный перец.
▢
Из рыбной консервы слить весь сок и размять её вилкой. Вареную морковь, почистить и натереть на мелкой тёрке.
▢
Яйца отварить вкрутую, очистить от скорлупы, разрезать на половинки и аккуратно вынуть из них желтки. Натереть сыр и желтки на мелкой тёрке.
▢
Заправить начинку соусом-заправкой и всё хорошенько перемешать.
▢
Чайной ложкой наполнить половинки белков рыбной начинкой. Украсить зеленью и можно подавать к столу. Приятного аппетита! Готовьте и угощайтесь!