Жареные пирожки на сметане без дрожжей
Всем привет!На сметане получается на редкость удачное тесто без дрожжей! Оно получается то ли слоёное, то ли песочное, при этом очень воздушное и жареное. Я такие рецепты называю: минимум ингредиентов, максимум удовольствия!!! Если сметаны у вас вдруг не окажется, можете заменить её йогуртом или жирным кефиром. Жареные пирожки на сметане без дрожжей - рецепт, который я нашёл на просторах интернета, когда искал, что приготовить на основе сметаны. И вот спешу поделиться этим рецептом с вами.
Перейти к видео Время в холодильнике: 20 мин.
Общее время приготовления: 40 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: пирожков
Нам понадобится (начинка на ваш вкус, любая):
- Мука/Мука пшеничная (+ на посыпку) 700 г
- Яйца куриные 2 шт.
- Сметана (1 упаковка) 320 г
- Сода ½ ч. л.
- Соль ½ ч. л.
- Масло растительное – для жарки
Фото ингредиентов:
![Ингредиенты](https://vkusnysite.ru/wp-content/uploads/2024/02/ingredienty-testa-240x180.jpg)
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):
Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 211 kcal | Углеводы: 31 г | Белки: 5 г | Жиры: 7 г | Калий: 72 мг | Сахар: 1 г | Витамин C: 0.2 мг | Кальций: 27 мг
Инструкции.
"Жареные пирожки на сметане без дрожжей" рецепт с фото пошагово
- Смешать в глубокой миске яйца, сметану, соль и соду.
- Добавить муку и замесить тесто.
- Накрыть миску крышкой и убрать на 20 минут в холодильник.
- Пока тесто в холодильнике займёмся начинкой. У меня в этот раз было 2 вида начинки: тёртые яблоки и варёная картошка с жареным луком. Вы же можете использовать любые другие начинки какие любите.
- Через 20 минут достать тесто из холодильника, скатать колбаску и нарезать её ножом на равные кусочки.
- Раскатать каждый кусочек теста и выложить на него начинку. Пальцами рук залепить края пирожков.
- На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить их с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
- У меня с указанного в рецепте количества ингредиентов получилось 16 пирожков. 8 с картошкой и 8 с яблоками. Жареные пирожки на сметане без дрожжей готовы! Угощайтесь, приятного аппетита!
Оцените пожалуйста рецепт:
"Жареные пирожки на сметане"Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир Перейти к комментариямЗаключение.
С уважением, Никита Сергеев!
«Жареные пирожки на сметане без дрожжей»