Куриная печень запеченная в фольге

Всем привет!

Готовить по этому рецепту можно также и говяжью, и свиную печень нарезав её небольшими кусочками. Получается очень нежная, мягкая, сочная и вкусная. Вместо варено - копчёной грудинки можно взять бекон или краковскую колбасу. Такой простой способ приготовления, а результат просто отпад! Пробуйте, не пожалеете!

Время маринования печени: 30

Общее время приготовления: 55

Категория: Блюда с мясом, В духовке, Горячее, Из мясных субпродуктов, Из печени

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 2 порции

Нам понадобится:

Печень куриная (или говяжья, или свиная) 300 г
Копчёная грудинка (или краковская колбаса) 70 г
Луковица (средняя) 1 шт.
Масло растит. 2 ст. л.
Приправы, специи (какие любите, по вкусу)
Соль, перец (по вкусу)

Фото ингредиентов:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: Для детей; На обед (детям); На обед (на второе); На ужин; Неожиданные гости

Вкус: Вкусный; Луковый; Нежный; Печеночный

Инструкции.

"Куриная печень запеченная в фольге" рецепт с фото

▢
Печень промыть водой из-под крана и обсушить. Затем смешать растительное масло, приправы, соль, перец и залить маринадом печень. Оставить так на 30-40 минут.
▢
Репчатый лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до мягкого состояния.
▢
Копчёную грудинку или краковскую колбасу нарезать тонкой соломкой. Я сегодня буду готовить с колбасой.
▢
Выложить колбасу на прямоугольный лист фольги.
▢
Сверху положить обжаренный лук и печень.
▢
Завернуть фольгу с двух сторон, как конфетку.
▢
В разогретой до 200 градусов духовке запекать 15-20 минут. Затем развернуть фольгу и запекать ещё 7-10 минут. Время запекания может немного отличаться в зависимости от вашей духовки, проверяйте готовность.
▢
Куриная печень запеченная в фольге готова. Получается ароматная, с ноткой копчёности из-за колбасы и очень сочная. Подавать в тёплом виде с любимым гарниром. Я люблю с картофельным пюре. Приятного аппетита!