Жаркое из говядины с овощами в казане

 

Жаркое из говядины с овощами в казане

Жаркое из говядины с овощами в казане - замечательное, аппетитное, сытное и вкусное блюдо. Вместо говядины можно использовать постную свинину, а вместо помидоров взять кетчуп или томатную пасту. Гарнир можно использовать любой - картофель, спагетти, гречка, овощи маринованные или свежие, соленья и т.д.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 3 ч.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 6 порций

Нам понадобится:

Фото ингредиентов:
Ингредиенты

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Готовое блюдо: 100 г содержат | Калории: 144 kcal | Углеводы: 3 г | Белки: 6 г | Жиры: 12 г | Калий: 230 мг | Сахар: 1 г | Витамин C: 7 мг | Кальций: 28 мг

Инструкции. 

Пошаговый рецепт приготовления с фото

  • Казан
    Разогреваем растительное масло в казане. Если у вас нет казана, можете использовать широкую, глубокую сковородку или сотейник с крышкой.
  • Говядина
    Тем временем нарезаем мясо средними кусками, солим, перчим, перемешиваем и выкладываем в казан, в кипящее масло на сильный огонь.
  • Овощи
    Помешивая время от времени мясо, нарезаем овощи. Морковь брусочками, репчатый лук, помидоры, болгарский перец и сельдерей средними кусочками.
  • Жаркое в казане
    Когда мясо уже обжарилось и пустило сок, убавляем огонь и выкладываем все порезанные овощи. Перемешиваем и накрываем крышкой.
  • Жаркое в казане
    Оставляем тушиться на минимальном огне под крышкой часа на 2-3. Говядина очень долго не становится мягкой, но в этом ей помогут помидоры. Если в казане получилось маловато жидкости, добавьте немного водички.
  • Зелень и приправы
    Когда мясо станет достаточно мягким, добавляем приправы, солим, перчим по вкусу и посыпаем наше блюдо порезанной зеленью.
  • Жаркое из говядины в казане
    Жаркое из говядины с овощами в казане готово! Такое блюдо для лучшего пищеварения хорошо запивать красным сухим вином. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Жаркое из говядины в казане
Оцените пожалуйста рецепт:
"Жаркое из говядины с овощами в казане"
Автор рецепта: Ирина

Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com Telegram Яндекс-Дзен
Перейти к комментариям

С уважением, Никита Сергеев!

21 апреля, 2023

«Жаркое из говядины с овощами в казане»

0

Автор публикации

не в сети 1 день

Никита Сергеев

0
Комментарии: 187Публикации: 1688Регистрация: 30-11--0001
Поставьте свою оценку
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:
ВкусныйСайт.Ру
Добавить комментарий

Оценка




;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Авторизация
*
*
Генерация пароля