Курица с грибами тушёная в сметане

Здравствуйте, дорогие читатели!

Сейчас я расскажу вам, как готовится курица с грибами в сметане на сковороде. У нас получится очень вкусная подлива, которая хорошо сочетается практически с любым гарниром: с гречкой, рисом, картофельным пюре и др. И так, давайте приступим.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 40

Категория: Блюда с грибами, Горячее, Из курицы, Из филе курицы, Подливы, С шампиньонами

Кухня: Европейская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 6 порций

Что нам нужно для «Курица с грибами в сметане»:

Куриное филе 800 г
Шампиньоны (свежие или замороженные) 500 г
Лук репч. (крупный) 1 шт.
Сметана 250 г
Вода 1 стак.
Растительное масло – сколько уйдёт
Соль, перец, приправы – по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: На обед (на второе); На ужин

Вкус: Грибной; Куриный; Луковый; Пикантный; Сметанный; Сочный

Инструкции.

Пошаговый рецепт с фото

▢
Ставим сковороду на плиту и разогреваем в ней растительное масло.
▢
Лук чистим и режем кубиками. Выкладываем на сковороду и немного обжариваем, пока он не станет мягким и прозрачным.
▢
Если вы готовите из свежих шампиньонов, то их надо сначала помыть и порезать пластинами. Я же готовлю из замороженных шампиньонов (они уже продаются нарезанными).
▢
Режем куриное филе кусочками среднего размера.
▢
Кладём курицу с грибами в сковороду к луку и добавляем стакан воды. Перемешиваем и ставим на средний огонь тушиться, накрыв крышкой на 15 минут.
▢
Когда куриное филе приготовится, добавляем сметану, пряности, солим и перчим. Перемешиваем и оставляем на маленьком огне ещё на 10 минут.
▢
Всё, наша грибная подлива с курицей готова! Подавать её лучше всего с отварными макаронами! Приятного аппетита!