Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком на сковороде (рецепт)

 

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком на сковороде (рецепт)

Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня я покажу вам рецепт рулетиков из баклажанов с сыром и чесноком на сковороде. Это очень вкусная и в то же время несложная в приготовлении закуска. Попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 5 порций

Ингредиенты для «Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком»:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Готовое блюдо: 1 порция | Калории: 312 kcal | Углеводы: 12 г | Белки: 7 г | Жиры: 27 г | Сахар: 7 г | Витамин C: 13 мг

Инструкции. 

«Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком» рецепт пошагово с фото

  • Баклажаны
    Начнём с того, что помоем баклажаны и обрежем с них хвостики.
  • Баклажаны нарезанные пластинами
    Затем нарезаем их вдоль, пластинками по 3-5 мм (см.фото). Если полоски получатся немного толще, нестрашно, тогда наши рулетики получатся немножко крупнее.
  • Натираем баклажаны солью
    Слегка натираем каждую пластинку солью. Даём им полежать в широкой тарелке или миске (пропитаться солью) минут 15-20. Затем сливаем образовавшуюся жидкость и промываем пластины водой.
  • Обжариваем баклажаны
    Далее разогреваем в сковородке растительное масло и обжариваем на среднем огне каждую пластину с обеих сторон, по 2 минуты с каждой.

Теперь займемся начинкой для рулетиков.

  • Сыр на тёрке
    Сыр натереть на мелкой тёрке. (Для начинки можно ещё использовать творожный сыр. Получается тоже очень вкусно.)
  • Начинка для баклажанов
    Чеснок пропустить через пресс или очень мелко порезать. Смешать с натертым сыром и добавить майонез. Всё хорошенько перемешать. (Можно ещё порезать сюда немного зелени.) Всё, начинка готова!
  • Обжаренные баклажаны
    Пока мы занимались начинкой, наши обжаренные баклажаны остыли. Можно начинать делать рулетики.
  • Заворачиваем начинку в баклажан
    Выкладываем чайной ложкой на край обжаренной пластины начинку и аккуратно заворачиваем её в маленький рулетик. Так повторяем с каждой пластиной и складываем готовые рулетики на тарелку.
  • Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
    Рулетики из баклажанов готовы! Посмотрите, какая красота получилась! А на вкус ещё лучше! Подают эту закуску в охлаждённом виде виде.

Приятного вам аппетита!

    Оцените пожалуйста рецепт:
    Автор рецепта: Никита Сергеев

    Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!

    ВИДЕО:

    Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

    Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир Telegram
    Перейти к комментариям

    Заключение.

    Также рекомендую:
    Надеюсь, этот рецепт рулетиков из баклажанов с сыром и чесноком вам понравился, и у вас получилось вкусное блюдо, которое не стыдно подать и к праздничному столу. Не забывайте ставить лайки, подписывайтесь на мой блог и оставляйте свои комментарии. Удачи! До скорой встречи! 

    С уважением, Никита Сергеев!

    18 марта, 2021
    Поставьте свою оценку
    ( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
    Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:
    ВкусныйСайт.Ру
    Добавить комментарий

    Оценка




    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Авторизация
    *
    *
    Генерация пароля