Салат "Изумрудный" с огурцом
Всем привет! Салат "Изумрудный" с огурцом имеет интересный, необычный вкус. Мне и моим близким он очень нравится! Мы его очень любим и готовим на все праздники. Ещё сам по себе салат очень красивый - красиво украшен. Готовится он не сложно и довольно быстро. Грибы для его приготовления можно брать любые, какие у вас есть. Ветчину можно заменить, например, куриным филе или колбасой.
Перейти к видео Общее время приготовления: 45 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: порций
Для салата нам понадобится:
- Ветчина ((или вареная колбаса) 250 г
- Сыр твёрдый или полутвёрдый 150 г
- Лук репчат. 1 шт.
- Грибы любые (белые, подосиновики, шампиньоны и др.) 150 г
- Яйца куриные 4 шт.
- Огурцы свежие (для украшения) 1 шт.
- Майонез или сметана (по вкусу)
- Соль, перец (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):
Готовое блюдо: 100 г содержат | Калории: 170 kcal | Углеводы: 2 г | Белки: 9 г | Жиры: 14 г | Калий: 178 мг | Сахар: 1 г | Витамин C: 6 мг | Кальций: 87 мг
Инструкции.
Салат "Изумрудный" с огурцом - рецепт с фото пошагово
- Репчатый лук почистить и порезать маленькими кубиками.
- Грибы помыть и также порезать маленькими кубиками. Я сегодня буду готовить с шампиньонами.
- Пожарить лук с грибами на сковороде в небольшом количестве растительного масла до готовности шампиньонов, примерно 3-7 минут.
- Ветчину или вареную колбасу нарезать кубиками.
- Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы и натереть на тёрке или порезать кубиками.
- Твердый (пармезан или др.) или полутвердый (гауда, тильзитер, российский) сыр тоже натереть на терке.
- Все ингредиенты, кроме свежего огурца, смешать в салатнице, посолить, поперчить, заправить сметаной или майонезом и хорошенько всё перемешать. Огурец нарезать тонкими кружочками и украсить ими салат (как на фото). Вы можете украсить салат огурцами как вам больше нравится. Салат "Изумрудный" с огурцом готов. Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста рецепт:
Салат "Изумрудный" с огурцомВидео версия рецепта может отличаться от письменной версии!
ВИДЕО:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир Перейти к комментариямЗаключение.
Также рекомендую:
С уважением, Никита Сергеев!
Салат «Изумрудный» с огурцом
Красивый салат..так и хочется приготовить
Да, салат очень красивый и имеет необычный, очень нежный вкус.
Спасибо за комментарий!