Запеченные помидоры в духовке с креветками

Доброго всем дня, дорогие читатели!

Запечённые помидоры в духовке с рисом и креветками - интересная, тёплая закуска, которая украсит ваш стол в любой праздник, и спасёт, если вдруг нагрянут неожиданные гости. На приготовление этого блюда у вас уйдёт совсем немного времени и продуктов. И так, приступим!

Перейти к видео

Время запекания: 20

Общее время приготовления: 35

Категория: Блюда с креветками, Блюда с овощами, Горячее, Закуска, Самостоятельное блюдо

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 3 порции

Нам понадобится:

Помидоры (крупные) 3 шт.
Креветки 150 г
Рис 0,3 стак.
Яйцо куриное 1 шт.
Панировочные сухари 1 ст. л.
Твердый сыр (тёртый) 2 ст. л.
Зелень (укроп молотый) 0,5 ст. л.
Имбирь (молотый) 0,3 ч. л.
Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: Во время Великого Поста; Для детей; Лёгкий обед; На обед (на закуску); На праздничный стол; На ужин (на закуску); Неожиданные гости; Специальное питание

Вкус: Вкусный; Креветочный; Нежный; Рисовый; Солёный; Сырный; Томатный

Инструкции.

"Запеченные помидоры в духовке с креветками" рецепт с фото

▢
Замороженные креветки поместить в кипящую, солёную воду и варить после закипания 2-3 минуты. Когда они остынут, очистить их от голов и панциря.
▢
Рис промыть несколько раз холодной водой из-под крана и сварить до полной готовности.

Готовим начинку.

▢
Очищенные креветки порезать на мелкие кусочки.
▢
Натереть на мелкой тёрке твёрдый сыр.
▢
Смешать креветки, рис и сыр. Добавить сырое яйцо, укроп, молотый имбирь, посолить по вкусу и перемешать. Начинка готова!
▢
Помидоры помыть и срезать с них шляпки. Вырезать все внутренности с семенами.
▢
Наполнить приготовленной начинкой и накрыть их срезанными шляпками.
▢
Выложить помидоры, в смазанную растительным маслом посуду для запекания. Поместить её, в разогретую до 180 градусов духовку и готовить 20 минут.
▢
Запеченные помидоры в духовке с креветками и рисом готовы! Подавать к столу, когда они немного остынуть, в тёплом виде. Приятного аппетита!