Бутерброды с картошкой

Этот рецепт - будет прекрасной заменой горячему завтраку или полднику. Готовится буквально за считанные минуты. И так, сегодня приготовим с вами горячие бутерброды с картошкой, сыром и яйцом жареные на сковороде.

Получается очень вкусная закуска из тертой, сырой картошки на белом батоне. Хлеб можно использовать даже полежавший несколько дней, потому что в процессе приготовления его кусочки пропитаются влагой от натертого картофеля и размягчатся.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 10

Категория: Бутерброды, Вместо хлеба, Из картошки, На сковороде, На скорую руку

Кухня: Белорусская; Русская и Советская; Украинская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Картофель (средней величины) 2 шт.
Хлеб (белый батон) 4 кус.
Сыр (годный для тёрки) 60 г
Яйцо куриное 1 шт.
Масло растительное (для жарки) 2 ст. л.
Специи - любые, какие любите
Соль, перец – по вкусу

Фото ингредиентов:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: Вегетарианское питание; Во время Великого Поста; Второй завтрак (ланч); Для детей; Легкая закуска; На завтрак; На полдник; Неожиданные гости

Вкус: Жареный; Картофельный; Нежный; Хлебный

Инструкции.

"Бутерброды с картошкой" рецепт с фото пошагово

▢
Сырой картофель чистим и натираем на самой мелкой терке.
▢
Перекладываем в глубокую посуду. Добавляем натертый на мелкой терке сыр и одно яйцо.
▢
Солим, перчим, добавляем любимые специи и перемешиваем (я добавил "приправу для картошки").
▢
Кусочки белого батона режем на половинки и вилочкой намазываем на них тертый, сырой картофель с яйцом и сыром.
▢
На разогретую сковороду наливаем растительное масло и перекладываем на неё наши бутербродики начинкой вниз.
▢
На среднем огне жарим их до румяного цвета. Затем, чтобы немного подсушить хлеб переворачиваем румяной стороной вверх и жарим ещё несколько минут.
▢
Горячие бутерброды с тертой картошкой, яйцом и сыром готовы! Этот рецепт - прекрасная замена горячему завтраку и полднику. Приятного аппетита!