Свинина запеченная в духовке целым куском

Сочная свинина запеченная целым куском в духовке

Доброго вам дня! Сегодня я расскажу вам, как готовится сочная свинина запечённая в духовке куском. Запекать мы её будем одним большим, целым куском весом в 1 кг. Свинину, приготовленную по этому рецепту, можно подавать как самостоятельное блюдо с различными гарнирами, а так же как нарезку для бутербродов на завтрак.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 55

Категория: В духовке, Из мяса свинины, На бутерброды, Самостоятельное блюдо, Холодное

Кухня: Русская и Советская; Украинская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 5 порций

Ингредиенты для «Свинина запеченная в духовке куском»:

Филе свинины (лучше всего шейка) 1 кг
Морковь (небольшая) 1 шт.
Чеснок 6 зубч.
Майонез или сметана 2 ст. л.
Приправы, специи (по вкусу)
Соль, перец (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: Второй завтрак (ланч); На завтрак; На праздничный стол; На ужин

Вкус: Вкусный; Мясной; Пикантный; Сочный; Чесночный

Инструкции.

"Свинина запечённая в духовке куском" рецепт пошагово с фото

▢
Берём мясо. Натираем его солью и перцем со всех сторон. Можно также добавить травы и любые пряности, которые вы любите.
▢
Нарежьте чеснок и морковку небольшими брусочками, 2-3 см длиной (см. фото).
▢
Затем острым, тонким ножом проткните мясное филе со всех сторон. В эти ямки засуньте в произвольном порядке порезанные чеснок и морковь.
▢
Чтобы свинина получилась сочной и вкусной, смажьте её майонезом или сметаной и уберите в холодильник на 2-3 часа промариноваться.
▢
Затем разогреваем духовку до 180-200 градусов и отправляем туда наше блюдо запекаться примерно на 40 минут.
▢
Через 40 минут свинина, запеченная в духовке целым куском готова. Подавать это блюдо лучше остывшим, нарезав на тонкие ломтики. Приятного аппетита!

Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт

Автор рецепта: Никита Сергеев

Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru

Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Перейти к комментариям

Заключение.

P.S. Запечь мясное филе в духовке можно ещё другими способами. Например, в фольге или в кулинарном рукаве. Получается тоже очень вкусно! Один из этих рецептов, а именно «запеченное мясо в рукаве» вы можете посмотреть, перейдя по этой ссылке.

Также рекомендую:

Я же на этом буду с вами прощаться. Не забывайте подписываться на новости моего блога, ставить лайки, если вам понравилась статья и оставлять свои комментарии. Всех вам благ! Всего доброго и удачи!

С уважением, Никита Сергеев!

10 марта, 2021