Котлеты «Ласточкино гнездо»

 

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Привет, с вами Ирина!
Котлеты "Ласточкино гнездо" с помидорами и сыром готовятся в духовке быстро и просто. Вам не придётся несколько часов стоять перед плитой. Один маленький совет - если вместо молока хлеб замочить в сливках 10-35%, фарш получится очень нежным и сочным. Также, если готовите из сухого мяса, можете добавить в фарш немного сала.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 40 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 9 гнёздышек

Для гнёздышек нам понадобится:

Фото ингредиентов:
Ингредиенты

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Готовое блюдо: 100 г содержат | Калории: 119 kcal | Углеводы: 5 г | Белки: 10 г | Жиры: 6 г | Калий: 227 мг | Сахар: 2 г | Витамин C: 17 мг | Кальций: 83 мг

Инструкции. 

Котлеты "Ласточкино гнездо" - рецепт с фото

  • Замоченный хлеб
    Хлеб порезать небольшими кусочками и замочить в молоке, воде или лучше всего в жирных сливках.
  • Фарш
    Мясо провернуть через мясорубку. Для фарша лучше всего здесь подойдёт смесь свинины и говядины.
  • Фарш
    К фаршу добавить пропущенный через пресс чеснок, соль, перец, приправы, мелко порезанную зелень, яйца, размоченный хлеб и всё тщательно перемешать.
  • Начинка для гнёзд
    Порезать тонкими кружочками овощи - помидоры, перец и лук. Небольшими ломтиками порезать сыр. Начинка готова! (У меня перец, порезанный колечками был в морозилке - тоже вариант.)
  • Бумага для запекания
    Противень накрыть бумагой для выпечки, смазанной растительным маслом.
  • Гнёзда из фарша
    Из фарша сформировать лепёшки и выложить их на противень. Сделать ямки в каждой лепёшке.
  • Сыр
    В ямки выложим порезанную начинку в следующем порядке: кетчуп, кольца лука, майонез, помидоры, майонез и сыр. Кружочки перца вдавить вокруг начинки и саму начинку тоже слегка примять.
  • Котлеты Ласточкино гнездо
    Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Сыр в результате должен подрумяниться. Котлеты "Ласточкино гнездо" готовы. Подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста рецепт:
Котлеты "Ласточкино гнездо"
Автор рецепта: Ирина

Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com Telegram Яндекс-Дзен
Перейти к комментариям

С уважением, Никита Сергеев!

26 февраля, 2023

Котлеты «Ласточкино гнездо»

0

Автор публикации

не в сети 1 день

Никита Сергеев

0
Комментарии: 187Публикации: 1688Регистрация: 30-11--0001
Поставьте свою оценку
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:
ВкусныйСайт.Ру
Добавить комментарий

Оценка




;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Авторизация
*
*
Генерация пароля