Винегрет обычный с солеными огурцами и горошком
Про винегрет мы обычно вспоминаем зимой, потому что такие ингредиенты как свёкла, картошка, морковь являются зимними. Но и винегрет можно готовить по-разному: с горошком и без, с фасолью и без, с маслом или с майонезом. С кислой капустой или с солеными огурцами. Сегодня предлагаю винегрет обычный с солеными огурцами и горошком и с растительным маслом. Вполне классический вариант.
Перейти к видео Время варки овощей: 40 мин.
Общее время приготовления: 55 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: порций
Нам понадобится:
- Свекла (средняя) 1 шт.
- Картофель (средний) 2 шт.
- Морковь свежая (средняя) 1 шт.
- Луковица (средняя) 1 шт.
- Солёные или маринованные огурцы (средние) 3 шт.
- Консервированный горошек 1 банка
- Масло растит. (оливковое+подсолнечное, 1:1) 4 ст. л.
- Соль, перец
Фото ингредиентов:
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):
Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 78 kcal | Углеводы: 10 г | Белки: 2 г | Жиры: 4 г | Калий: 217 мг | Сахар: 2 г | Витамин C: 9 мг | Кальций: 19 мг
Инструкции.
"Винегрет обычный" рецепт с фото пошаговый
- Поставить вариться овощи в мундире. Свёклу в одной кастрюле, морковь с картошкой в другой, чтобы не окрасились. Варить до готовности.
- Пока варятся овощи порежем мелко репчатый лук и зальём его на 5 минут кипятком, чтобы ушла горечь.
- Затем откинем лук на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
- Когда морковь, картофель и свёкла сварятся, очистим их от кожуры и нарежем небольшими кубиками. Также порежем и соленые огурчики.
- Смешаем все овощи в салатнице и добавим консервированный горошек.
- Заправим салат оливковым и подсолнечным маслом в пропорциях 1 к 1. Посолим, поперчим и перемешаем салат.
- Винегрет обычный с солеными огурцами и горошком готов! Подойдёт в качестве полноценного гарнира или закуски. Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста рецепт:
"Винегрет обычный"Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!
ВИДЕО:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир Перейти к комментариямЗаключение.
С уважением, Никита Сергеев!
«Винегрет обычный«