Салат со свежими овощами и вкусной заправкой

Всем, привет!

Меня поразило насколько такой обыденный салат со свежими овощами может стать вкусным! А настолько необычным и вкусным его можно сделать за счёт очень интересной заправки из мёда, горчицы, уксуса, подсолнечного или оливкового масла и чеснока. Такой салат украсит и ваш праздничный стол, среди большого изобилия других праздничных закусок и блюд. Попробуйте и не пожалеете!

Перейти к видео

Общее время приготовления: 20

Категория: Закуска, На скорую руку, Овощной салат, Полезно

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 6 порций

Нам понадобится:

Листья салата (Айсберг или Китайский)
Помидор (крупный) 1 шт.
Перец болгарский (средних размеров) 1 шт.
Огурцы свежие (небольшие) 2 шт.
Репчатый лук (лучше красный) 1 шт.
Консервированная кукуруза 1 банка
Соль, перец

Для заправки:

Масло растит. (или оливковое) 3 ст. л.
Чеснок 2 зубч.
Горчица 1 ч. л.
Уксус 1 ч. л.
Мёд 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: На обед (на закуску); На праздничный стол дома; На ужин (на закуску); Специальное питание

Вкус: Интересный; Кисло-сладкий; Кислый; Кукурузный; Медовый; Нежный; Овощной; Сладкий; Сочный; Чесночный

Инструкции.

"Салат со свежими овощами" рецепт с фото пошагово

▢
Все овощи хорошо помыть. Репчатый лук очистить, у болгарского перца удалить хвостик и очистить от семян.
▢
Помидор порезать крупными кубиками.
▢
Свежие огурцы порезать тонкими кружочками.
▢
Лук нарезать тонкой соломкой.
▢
Болгарский перец нарезать небольшими полосочками.
▢
Из банки с кукурузой слить всю жидкость и добавить кукурузу в салатницу.
▢
Листья Айсберга или Пекинской капусты крупно порвать руками.

Займёмся соусом-заправкой.

▢
Смешаем в мисочке горчицу, мёд, растительное масло, уксус и выдавим чеснок. Перемешаем и заправим соусом салат.
▢
Добавим по вкусу соль, перец, перемешаем и салат со свежими овощами готов. Приятного аппетита!