Кальмар в маринаде с морковью и луком

 

Кальмар в маринаде с морковью и луком

Всем привет!
Сегодня приготовим с вами кальмары в маринаде с морковью и луком или "кальмары по-корейски в домашних условиях". Готовить можете, используя уксус, который вам больше по вкусу. Я в этот раз брал уксус столовый - закуска получилась отменная, прямо как из магазина! В следующий раз хочу попробовать винный или яблочный, думаю тоже неплохо получится.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 40 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 5 порций

Нам понадобится:

Фото ингредиентов:
Ингредиенты

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Готовое блюдо: 100 г содержат | Калории: 84 kcal | Углеводы: 7 г | Белки: 8 г | Жиры: 3 г | Калий: 180 мг | Сахар: 4 г | Витамин C: 4 мг | Кальций: 25 мг

Инструкции. 

"Кальмары в маринаде" рецепт приготовления с фото

  • Кальмары на сковороде
    Кальмары разморозить, промыть и очистить. Нарезать полосками и обжарить на сильном огне 3 минуты в 3х ст. л. растительного масла. Выложить в отдельную посуду.
  • Лук на сковороде
    В масле, оставшемся после жарки кальмаров пожарить 5 минут, порезанный кольцами репчатый лук.
  • Приготовим маринад. В глубокую миску налить горячую воду. Добавить гвоздику, душистый перец, паприку, сахар и по вкусу и соль. Поставить на огонь, довести до кипения и варить на минимальном огне под крышкой 10 минут. Отсудить до комнатной температуры, процедить через сито, добавить уксус и оставшуюся 1 ст. л. растительного масла.
  • Морковь
    Пока маринад остывает займёмся морковкой. Почистим её и натрём на корейской тёрке. Если у вас нет такой тёрки, можете просто нарезать морковку очень тонкой соломкой.
  • Кальмар в маринаде
    Смешать в отдельной миске кальмары, морковь, лук и залить их маринадом. Перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 12 часов.
  • Кальмар в маринаде
    Добавить кунжут и кальмары в маринаде готовы! Угощайтесь, приятного аппетита!
Кальмар в маринаде
Оцените пожалуйста рецепт:
"Кальмар в маринаде"
Автор рецепта: Никита Сергеев

Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com Telegram Яндекс-Дзен
Перейти к комментариям

С уважением, Никита Сергеев!

30 апреля, 2023

«Кальмар в маринаде»

0

Автор публикации

не в сети 1 день

Никита Сергеев

0
Комментарии: 187Публикации: 1688Регистрация: 30-11--0001
Поставьте свою оценку
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:
ВкусныйСайт.Ру
Комментарии: 1
  1. Ольга

    Интересный рецепт. Надо попробовать5 звезд

    0
Добавить комментарий

Оценка




;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Авторизация
*
*
Генерация пароля