Пирог с яблоками без яиц на кефире

Простой яблочный пирог с яблоками без яиц на кефире. Приготовила, когда захотелось сладкого, а дома ничего не оказалось. Нашла два яблочка, а мука и сахар всегда под рукой. Замечу, что яблоки в этом пироге порезаны крупно. В этом есть своя прелесть: они аппетитно выглядят и радуют вкусовые рецепторы. Итак, приступим.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 40

Категория: Блюда из муки и теста, Выпечка, На сковороде, На скорую руку, Пироги, Самостоятельное блюдо, Шарлотка

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 6 порций

Нам понадобится:

Яблоки любого сорта (чищеные) 2-3 шт.
Кефир (нехолодный) 1 стакан
Мука/Мука пшеничная 200 г
Сахар, песок 2 ст. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Лимонный сок (или жидкой лим. кислоты) 1 ч. л.
Растительное масло (для смазки сковороды) 2 ст. л.
Соль 1 щепот.
Ванилин или Ванильный сахар 1 пакетик

Фото ингредиентов:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: Во время Великого Поста; Второй завтрак (ланч); Для детей; На десерт; На завтрак; На обед (на десерт); На полдник; На ужин (на десерт); Неожиданные гости

Вкус: Ванильный; Вкусный; Нежный; Сладкий; Яблочный

Инструкции.

Пошаговый рецепт приготовления с фото

▢
Сначала займемся яблоками. Они уже почищены. Нарезаем их кольцами и удаляем серединки. Взбрызгиваем лимонным соком, чтобы они не потемнели.
▢
Смазываем сковороду растительным маслом и посыпаем её слегка сахарным песком.
▢
Выкладываем яблочные колечки на дно сковороды.

Замешиваем тесто.

▢
Стакан муки, 2 ст. л. сахара, соль, разрыхлитель, ванилин и стакан кефира замешиваем в густое тесто.
▢
Выкладываем равномерно тесто поверх яблок.
▢
Накрываем крышкой и ставим на плиту, на маленький огонь минут на 15-20.
▢
Переворачиваем пирог, кладём его яблоками кверху и снова ставим на огонь на 10 минут.
▢
Пирог с яблоками без яиц на кефире готов. Можно посыпать его сахарной пудрой и украсить как пожелаете. Приятного чаепития!