Манник с сухофруктами на сметане

Привет, друзья!

У нас в семье манники пользуются большой популярностью. А манник с сухофруктами особенно. Нашёл этот рецепт на просторах интернета и готовлю уже не первый раз. Вы, дорогие читатели, можете поэкспериментировать с этим пирогом, добавив в него при готовке, например, измельчённые, грецкие орехи, цукаты и ягоды красной или чёрной смородины.

Перейти к видео

Время набухания манки: 1

Общее время приготовления: 1 30

Категория: Блюда из муки и теста, В духовке, Выпечка, Пироги, Сладкое и десерты

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 6 порций

Нам понадобится:

Манка 1 стак.
Сметана 1 стак.
Яйцо (куриное) 3 шт.
Сахар (песок) 1 стак.
Изюм (без кост.) 70 г
Курага 70 г
Ванилин (1 пакетик) 1,5 г
Сода 0,3 ч. л.
Сахарная пудра (украсить) 1 ст. л.
Масло сливочное (смазать форму)

Фото ингредиентов:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: Второй завтрак (ланч); Для детей; На десерт; На завтрак; На обед (на десерт); На полдник; На ужин (на десерт)

Вкус: Вкусный; Нежный; Печёный; Сладкий

Инструкции.

"Манник с сухофруктами на сметане" рецепт с фото пошагово

▢
Приготовим тесто. Смешаем манную крупу со сметаной. Перемешаем и оставим на 1 час для набухания.
▢
Добавим 3 яйца, 1 стакан сахара, ванилин и гашёную уксусом соду.
▢
Курагу замочим на 5 минут в тёплой воде. Затем нарежем крест на крест, на 4 части каждую.
▢
Добавим порезанную курагу и изюм в тесто и перемешаем.
▢
Хорошенько смажем форму для запекания сливочным маслом.
▢
Выльем тесто с сухофруктами, в смазанную сливочным маслом форму для запекания.
▢
Разогреем духовку до 180 градусов и поставим туда запекаться на 40 минут наш манник. У вас время запекания может отличаться в зависимости от особенностей вашей духовки.
▢
Манник с сухофруктами готов! Для красоты можно посыпать его сахарной пудрой. Приятного аппетита!