Бисквитная шарлотка с яблоками

Приветствую вас всех, дорогие читатели!

Бисквитная шарлотка с яблоками, приготовленная в духовке получается лёгкой, воздушной и нежной на вкус. Для её приготовления требуется совсем немного ингредиентов. Основные это: яблоки (лучше кислых или кисло-сладких сортов) , мука, яйца и сахарный песок.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 45

Категория: В духовке, Самостоятельное блюдо, Сладкое и десерты, Шарлотка

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 8 порций

Яблоки (лучше кислых сортов) 6 шт.
Куриные яйца 4 шт.
Мука 5 ст. л.
Сахар, песок 5 ст. л.
Масло сливочное 25 г
Ванилин или Ванильный сахар (2 пакетика) 3 г
Корица - по вкусу 2 г
Соль 1 щепотка

Фото ингредиентов:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: Второй завтрак (ланч); Для детей; На десерт; На завтрак; На обед (на десерт); На полдник; На праздничный стол дома; На ужин (на десерт)

Вкус: Ванильный; Сладкий; Фруктовый; Яблочный

Инструкции.

"Бисквитная шарлотка с яблоками" рецепт с фото пошагово

▢
Почистим яблоки от косточек и веточек и порежем их не очень мелко любым образом. Лично я кожицу с яблок для шарлотки не счищаю. Но это дело вкуса каждого. Если хотите, то можете и счистить.
▢
Обмажем сливочным маслом форму для запекания и слегка обсыплем её мукой.
▢
В отдельной посуде миксером взобьем яйца с сахарным песком, пока взбиваемая масса не станет пенистой. Затем добавим муку, соль и корицу и ещё раз всё взобьём. Тесто должно получиться по консистенции как ряженка.
▢
Выложим порезанные яблоки в форму для запекания, присыплем их сверху ванилином и зальём тестом.
▢
Выпекаем шарлотку, в заранее разогретой духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов. За несколько минут до окончания можно перевести духовку в режим верхнего нагрева, чтобы пирог мог слегка подрумяниться.
▢
Посыплем шарлотку сахарной пудрой и можно украсить любыми ягодами. Вот и всё. Желаю вам от всей души насладиться приятным чаепитием в кругу семьи!