Запеканка с фаршем и овощами в духовке
Запеканка с фаршем и овощами (с сыром, картошкой, сельдереем и помидорами) - это блюдо хорошо, если вы готовите его из говядины. Оно похоже на мясо по-французски, но мясо прокручено в фарш. Говядина обычно более жесткая, чем свинина или курица и требует более длительной термической обработки. В виде фарша она гарантированно получится мягкой. В принципе в эту запеканку можно добавлять разные овощи. Я положила те, что у меня были. И еще обращаю ваше внимание на такой момент. В духовке запеканка будет находиться около часа, а то и больше. Чтобы сократить время ожидания второго блюда, подготовьте и нарежьте ингредиенты заранее. Ну а в целом, то, что у меня получилось, оказалось очень вкусным. Так что уверенно рекомендую!
Перейти к видео Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: порций
Нам понадобится:
- Фарш (говяжий, у меня уже был с луком прокручен) 500 г
- Картошка 5-6 шт.
- Сельдерей стеблевой 3-4 стеб.
- Помидоры 3 шт.
- Сыр полутвердый 250 г
- Майонез+сметана (1:1 ) для смазки
- Зелень свежая 1 мал. пучок
- Масло растит. (смазать форму )
- Соль, перец (по вкусу)
Фото ингредиентов:
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):
Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 106 kcal | Углеводы: 5 г | Белки: 4 г | Жиры: 8 г | Калий: 158 мг | Сахар: 0.4 г | Витамин C: 7 мг | Кальций: 46 мг
Инструкции.
Пошаговый рецепт приготовления с фото
Порезать кружками картошку и помидоры. Сельдерей и зелень измельчить. Сыр натереть на крупной терке.
В фарш добавить соль, перец и др.специи. В другой посуде посолить и поперчить картошку.
Смазать маслом форму для запекания.
Выложить в один слой картошку.
Поверх картошки выкладываем фарш.
Следующий слой - помидоры.
Посыпаем сельдереем.
Смазываем всё смесью сметаны и майонеза.
Последний раз солим и перчим.
Отправляем в духовку на 55 минут при температуре 200 градусов. По истечении этого времени вынимаем форму с запеканкой и посыпаем сыром. Ставим в духовку ещё на 15 минут.
Запеканка с фаршем и овощами в духовке готова! Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем на стол.
К этому блюду хорошо подходят соления. Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста рецепт:
"Запеканка с фаршем и овощами в духовке"Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!
ВИДЕО:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Одноклассники.ru 
Vkontakte.com Facebook.com МойМир Перейти к комментариям Заключение.
С уважением, Никита Сергеев!
«Запеканка с фаршем и овощами в духовке»
