Мясо по-тайски с болгарским перцем
Мясо по тайски с болгарским перцем - сочное, мягкое блюдо с приятными нотками Азиатской кухни. Готовить сегодня я буду со свининой. Мясо можно брать любое. Но если хотите действительно тайское блюдо, то лучше брать курятину или индюшатину. Специфический аромат и вкус придадут соевый соус, мед, лимонный сок и чеснок.
Перейти к видео Общее время приготовления: 50 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: порций
Нам понадобится:
- Мясо (свинина, говядина или индейка) 600 г
- Морковка (средняя) 1 шт.
- Лук репчатый (средний) 1 шт.
- Чили перчик 1 шт.
- Болгарский перец (крупный) 1 шт.
- Сельдерей (стебли) 1 шт.
- Растительное масло (для жарки)
Для маринада:
- Соевый соус (классический) 5 ст. л.
- Лимон (сок 1 лимона) 1 шт.
- Мёд (натуральный) 2 ст. л.
- Чеснок (крупный) 3 зубч.
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):
Готовое блюдо: 1 порция содержит: | Калории: 317 kcal | Углеводы: 15 г | Белки: 28 г | Жиры: 16 г | Калий: 680 мг | Сахар: 10 г | Витамин C: 51 мг | Кальций: 29 мг
Инструкции.
Подготовить маринад - смешать соевый соус, мёд и сок одного лимона.
Нарезать свинину соломкой, залить маринадом и добавить мелко порезанный чеснок. Оставить минимум на 30 мин.
Обжарить филе без маринада в масле на сильном огне до готовности, предварительно отжав. Затем выложить из сковороды.
В той же сковороде обжарить все овощи. Порезав чили, сельдерей, репчатый лук полукольцами, морковь и болгарский перец длинными полосками.
Добавить мясо и маринад к овощам и протушить 5-10 минут под крышкой. Поперчить, добавить специи, посолить по вкусу и хорошо перемешать.
Мясо по тайски с болгарским перцем готово! Гарнир можно использовать любой, но лучше всего для Тайской кухни подойдёт рис или лапша (фунчоза). Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!
ВИДЕО:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Одноклассники.ru 
Vkontakte.com Facebook.com МойМир Перейти к комментариям Заключение.
С уважением, Никита Сергеев!
2 февраля, 2022
Спасибо большое за идею и рецепт. Получилось очень вкусно и необычно!)
Спасибо за Ваш комментарий
Очень понравилось