Кисель из красной смородины и яблок

 

Кисель из красной смородины с яблоками

Кисель из красной смородины и яблок

Кисель - сладкий напиток на основе крахмала, со свежими ягодами и фруктами. Незаслуженно забытый исконно русский напиток. Особенно он хорош для детей и людей с гастритом, так как его слизистая консистенция благотворно влияет на пищеварительный тракт. Густота киселя зависит от количества крахмала, и если крахмала положить побольше, то получится уже не напиток, а плотный и сытный десерт. Но сегодня мы с вами приготовим напиток- кисель из красной смородины и яблок.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 1 ч.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 3 литра

Мы приготовим насыщенный кисель. Поэтому возьмём:

Фото ингредиентов:
Ингредиенты

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Готовое блюдо: 100 г содержат | Калории: 304 kcal | Углеводы: 79 г | Белки: 1 г | Жиры: 1 г | Калий: 369 мг | Сахар: 62 г | Витамин C: 27 мг | Кальций: 43 мг

Инструкции. 

Пошаговый рецепт приготовления с фото

  • Яблоки
    Яблоки помыть и порезать произвольно.
  • Яблоки и смородина
    Сложить яблоки и смородину в кастрюлю и залить их 3 литрами воды.
  • Кастрюля с фруктовым компотом
    Довести до кипения и поварить минут 5. Выключить огонь и дать постоять хотя бы часок.
  • Дуршлаг
    Затем откинуть фрукты на дуршлаг над пустой кастрюлей или большой, глубокой миской.
  • Яблочно-ягодная смесь
    Отжать в ту же кастрюлю ягодно-яблочную массу, например, картофелемялкой (как у меня на фото) или деревянной толкушкой..
  • Крахмал
    Оставшуюся массу выбрасываем. А кастрюлю опять ставим на маленький огонь и начинаем разводить крахмал.
  • Крахмал
    Для этого вливаем в крахмал полстакана воды комнатной температуры и тщательно размешиваем до однородной, без комочков, смеси.
  • Крахмал
    Вливаем в кастрюлю тонкой струйкой крахмал при постоянном помешивании.
  • Кисель из красной смородины с яблоками
    Вы увидите, что кисель немного изменил цвет и побледнел. Не доводя до кипения, снимаем его с огня, даём немного остыть и разливаем на порции. Кисель из красной смородины и яблок готов! Угощайтесь! Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста рецепт:
"Кисель из красной смородины с яблоками"
Автор рецепта: Ирина

Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир Telegram
Перейти к комментариям

С уважением, Никита Сергеев!

27 июля, 2023

«Кисель из красной смородины с яблоками»

Поставьте свою оценку
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:
ВкусныйСайт.Ру
Добавить комментарий

Оценка




;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Авторизация
*
*
Генерация пароля