Двухслойное желе с молоком и ягодами

Двухслойное желе - очень вкусный, красивый, сладкий, холодный ягодно-молочный десерт. Желе - любимое лакомство детей, двухслойное особенно. Сегодня расскажу вам как приготовить эту вкусняшку. Пробуйте, не пожалеете!

Перейти к видео

Общее время приготовления: 30

Категория: В кастрюле, Сладкое и десерты

Кухня: Европейская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 5 креманок

Нам понадобится:

Ягоды (клубника, малина, смородина) 2 стак.
Молоко 0,5 л
Вода 0,5 л
Сахарный песок 7 ст. л.
Желатин (по инструкции)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: Второй завтрак (ланч); Для детей; На десерт; На завтрак; На обед (на десерт); На полдник; На ужин (на десерт)

Вкус: Вкусный; Молочный; Сладкий; Фруктовый

Инструкции.

Рецепт приготовления с фото

▢
Залить ягоды 0,5 л воды, добавить 4 ст.л. сахарного песка и вскипятить. Довести до кипения и варить 3-5 минут. Я готовлю сегодня из клубники.
▢
Слить ягоды через дуршлаг, собрать жидкость в кастрюлю, ягоды отложить, они больше не понадобятся. При желании их можно использовать в приготовлении смузи (см. "смузи").
▢
Поставить на минимальный огонь и при постоянном помешивании засыпать желатин (количество по рецепту на упаковке). Не доводя до кипения, снять кастрюлю с огня и продолжать размешивать желатин до полного растворения.
▢
Разлить желе по креманкам до середины и поставить на холод (убрать в холодильник).
▢
Когда первый ягодный слой застынет, начинаем готовить второй слой. В 0,5 л молока добавляем 3 ст.л. сахарного песка и ставим на огонь. Когда молоко немного подогреется, засыпаем, помешивая, желатин.
▢
Не доводя до кипения, снимаем с огня и размешиваем желатин до полного растворения. Когда молоко с желатином остынет, но еще не застынет, разольем его по креманкам поверх ягодного желе. Ставим желе в холодильник и оставляем до полного застывания.
▢
Двухслойное желе с молоком и ягодами готово. Наслаждайтесь десертом, приятного аппетита!