Творожные шарики пончики

Очень быстрое в приготовлении и вкусное блюдо для чая! Приготовьте эти нежнейшие творожные шарики пончики и не пожалеете. Они наверняка понравятся и взрослым и детям. Готовятся они, сами увидите, как просто и быстро. А оставшееся масло вполне можно использовать ещё раз. На столе румяные шарики, посыпанные сахарной пудрой выглядят очень эстетично и аппетитно, а на вкус просто слов нет!

Перейти к видео

Общее время приготовления: 15

Категория: Блюда из муки и теста, Из творога, На скорую руку, Самостоятельное блюдо, Сладкое и десерты

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 1 целая глубокая тарелка с горкой

Нам понадобится:

Творог (9 % и более ) 400 г
Мука (чтобы тесто не липло к рукам)
Куриные яйца 3 шт.
Сода 1 ч. л.
Сахар, песок (по вкусу)
Ванилин (по вкусу)
Соль 1 щепот.
Растительное масло – сколько уйдёт

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: Для детей; На завтрак; На обед (на десерт); На полдник; На ужин (на десерт)

Вкус: Вкусный; Нежный; Сладкий; Творожный

Инструкции.

"Творожные шарики пончики" рецепт

▢
Все ингредиенты, перечисленные в списке, кроме растительного масла смешать и замесить тесто. Муку вмешивать постепенно, так чтобы не забить тесто. Как только тесто перестанет липнуть к рукам муку больше не добавляем! Тесто должно быть мягким, слегка липким.
▢
От теста, присыпая его мукой, отрываем кусочки и скатываем руками шарики, размером примерно с грецкий орех. Важно не делать шарики большими, так как внутри они получатся сырыми.
▢
Далее разогреваем растительное масло в глубокой ёмкости налив так, чтобы шарики свободно там "плавали" (они имеют свойство увеличиваться в размерах при жарке) и жарить до коричневого цвета, как на фото.
▢
Готовые творожные шарики пончики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы с них сошли остатки масла. Получаются они мягкие внутри и хрустящие снаружи.
▢
Можно в конце посыпать их сахарной пудрой! Приятного аппетита!