Как вкусно пожарить креветки с чесноком на сковороде

Доброго всем дня! Мы привыкли есть креветки просто в отварном виде. Но сегодня мне захотелось приготовить из них что-то поинтереснее. И я хочу поделиться этим рецептом с вами. Это блюдо называется "Жареные креветки с чесноком на сковороде".

Перейти к видео

Общее время приготовления: 55

Категория: Блюда без мяса, Блюда с креветками, Блюда с морепродуктами, Деликатесы, Закуска, На плите, На сковороде, На скорую руку

Кухня: Дальневосточная

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 3 порции

Нам понадобится:

Креветки ("Королевские" или просто крупные) 800 г
Чеснок ( крупный) 3 зубч.
Растительное масло 3 ст. л.
Сливочное масло 30 г.
Вода 2 л
Лавровый лист 3 шт.
Душистый перец 10 горошин
Соль 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: На обед (на второе); На праздничный стол; На ужин

Вкус: Вкусный; Жареный; Креветочный; Пикантный; Чесночный

Инструкции.

"Как пожарить креветки с чесноком на сковороде" пошаговый рецепт

▢
Поставим кастрюлю с 2мя литрами воды на сильный огонь. Добавим 2 ст.л. соли, 10 горошин перца и 3 лавровых листика. В кипящую воду высыпаем замороженные креветки, доводим до кипения и снимаем кастрюлю с огня.
▢
Откидываем креветки на дуршлаг и даём стечь воде. Когда креветки немного остынут, чистим их. Это не так уж сложно при определённой сноровке. В любом случае их пришлось бы освободить от панциря перед тем, как съесть.
▢
Разогреваем сковородку. Выливаем на неё 3 ст.л. растительного масла и добавляем для вкуса небольшой кусочек сливочного.
▢
В разогретое масло выкладываем очищенные креветки и на сильном огне, непрерывно помешивая, обжариваем их в течение 3х минут. За минуту до окончания жарки выдавим через пресс в сковородку 3 зубчика чеснока и всё перемешаем.
▢
Всё! Наше блюдо готово! Видите как просто! Жареные креветки хорошо подойдут, как закуска к пиву. Ещё их можно подавать к столу, например с рисом. Приятного вам аппетита!