Лепешки с брынзой и зеленью на сковороде

"Лепешки с брынзой и зеленью на сковороде" пошагово с фото

• 
  ▢
  Смешать в глубокой миске и взбить венчиком 1 сырое яйцо, 1 ст.л. уксуса, 1 ст.л. растительного масла и стакан холодной воды. Немного посолить.
• 
  ▢
  Добавить муку и замесить тесто.
• 
  ▢
  Раскатать из теста скалкой большой тонкий лист прямоугольной формы.
• 
  ▢
  Порезать брынзу небольшими кубиками и распределить её по всей поверхности теста.
• 
  ▢
  Мелко порезать и добавить к брынзе зелень. Зелень можете брать какую любите. У меня в этот раз нашёлся укроп.

  [sv slug="r-a-1454306-20"]
• 
  ▢
  Затем скатаем тесто с брынзой в длинный рулет и разрежем его на равные части. С этого количества ингредиентов у меня получилось 10 кусков.
• 
  ▢
  Защипляем руками края срезов каждого куска, скатываем из него шарик и раскатываем скалкой его в круглую лепёшку. Только не раскатывайте очень тонко, чтобы лепёшки не получились сухие.
• 
  ▢
  Разогреваем на плите сковороду с маслом и обжариваем на небольшом огне каждую лепёшку с обеих сторон до золотистого цвета.
• 
  ▢
  Лепешки с брынзой и зеленью на сковороде готовы. Подавать их лучше в тёплом виде, но и в холодном виде они тоже ничего! Приятного вам аппетита!