Блинчики с мясным фаршем

 

Блинчики с мясным фаршем

Привет, друзья!
Блинчики с мясным фаршем, которые я буду сегодня готовить можно приготовить с молоком, кефиром или водой. Принцип приготовления во всех вариантах останется одинаковым. Я буду готовить с молоком.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 40 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 10 блинчиков

Для начинки нам понадобится:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 187 kcal | Углеводы: 18 г | Белки: 11 г | Жиры: 8 г | Калий: 217 мг | Сахар: 3 г | Витамин C: 1 мг | Кальций: 47 мг

Инструкции. 

"Блинчики с мясным фаршем" рецепт пошагово с фото

    Начнём с начинки

    • Мясной фарш
      Провернем мясо вместе с очищенной луковицей через мясорубку. Я готовлю из свинины. Вы же, для фарша можете смешать в равных пропорциях куриное мясо, говядину и свинину, так получится ещё вкуснее.
    • Мясной фарш
      Обжарить мясной фарш на среднем огне до полной готовности. За несколько минут до конца жарки посолить по вкусу, поперчить и перемешать.

    Теперь блины

    • Тесто для блинов
      Смешаем в глубокой миске муку, куриные яйца, сахар и растительное масло. Всё хорошо замешаем. Получится густое тесто.
    • Тесто для блинов
      Теперь тонкой струйкой, помешивая начинаем вливать в тесто воду, молоко или кефир. Тесто для блинов должно получиться чуть-чуть погуще чем кефир или ряженка. Если у вас получилось слишком густое тесто - его можно разбавить, лучше всего водой. В этом нет ничего страшного. Если же слишком жидкое - добавьте немного муки. Готовое тесто слегка подсолим по вкусу.
    • Жарим блины
      Выливаем столовую ложку растительного масла на разогретую сковороду и начинаем жарить блины. Обжариваем с обеих сторон до румяного цвета. Масло льем только для первого блина, остальные жарим без него. Масло уже содержится в тесте.
    • Блины
      С указанного количества ингредиентов у меня получается где-то 10 блинчиков.
    • Блины с мясом и рисом
      Начинаем заворачивать начинку. Выкладываем на одну половину блина обжаренный мясной фарш и заворачиваем. Сначала по бокам с обеих сторон, а затем снизу заворачиваем в трубочку.
    • Блинчики с мясным фаршем
      Блинчики с мясным фаршем готовы! Подавать хорошо со сметаной в тёплом виде. Приятного аппетита!
    Оцените пожалуйста рецепт:
    "Блинчики с мясным фаршем"
    Автор рецепта: Никита Сергеев

    Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!

    ВИДЕО:

    Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

    Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com Telegram Яндекс-Дзен
    Перейти к комментариям

    С уважением, Никита Сергеев!

    13 сентября, 2023

    «Блинчики с мясным фаршем»

    0

    Автор публикации

    не в сети 8 часов

    Никита Сергеев

    0
    Комментарии: 187Публикации: 1680Регистрация: 30-11--0001
    Поставьте свою оценку
    ( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
    Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:
    ВкусныйСайт.Ру
    Комментарии: 2
    1. Оля

      Мои любимые блинчики5 звезд

      0
      1. Никита Сергеев (автор)

        И мои!)

        0
    Добавить комментарий

    Оценка




    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Авторизация
    *
    *
    Генерация пароля