Жареные шампиньоны с соевым соусом

 

Шампиньоны с соусом

Жареные шампиньоны с соевым соусом

Особенность рецепта "жареные шампиньоны с соевым соусом" в том, что, во-первых, грибочки берутся целые (для этого надо найти и отобрать мелкие). Во-вторых, жарились в казане. От посуды, в которой готовишь, очень много зависит.
И в-третьих, я их не мыла, а просто обтёрла салфеткой. Зачем это нужно? Для того, чтобы при жарке в казане не было лишней жидкости и грибочки быстро и хорошо подрумянились. А соус для них готовится на основе соевого и муки, получается очень вкусным и подаётся отдельно.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 25 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 3 порции
Фото ингредиентов:
Ингредиенты

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 85 kcal | Углеводы: 2 г | Белки: 2 г | Жиры: 8 г | Калий: 131 мг | Сахар: 1 г | Витамин C: 1 мг | Кальций: 3 мг

Инструкции. 

Пошаговый рецепт с фото

  • Казан
    Разогреваем казан с растительным маслом на большом огне.
  • Грибы
    Перекладываем в кипящее масло все грибочки и жарим, помешивая. Нам нужно добиться хорошего золотистого цвета.
  • Грибы
    Примерно через 5 минут жарки перекладываем их на тарелку.
  • Соус
    В казан наливаем 100 мл воды, соевый соус и муку, постоянно помешивая. Очень быстро соус "заварится" и загустеет. Сразу перекладываем его в соусник.
  • Шампиньоны с соусом
    И подаём на стол отдельно грибочки, отдельно соус. Идея в том, чтобы каждый грибочек целиком макать в соус и затем отправлять в рот! Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста рецепт:
"Жареные шампиньоны с соевым соусом"
Автор рецепта: Ирина

Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир
Перейти к комментариям

С уважением, Никита Сергеев!

18 июня, 2024

«Жареные шампиньоны с соевым соусом»

Поставьте свою оценку
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:
ВкусныйСайт.Ру
5 from 2 votes (2 ratings without comment)
Добавить комментарий

Оценка




;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Авторизация
*
*
Генерация пароля