Мясные тефтели в сметанно-томатном соусе на сковороде

Всем, доброго дня! Тефтели - это блюдо из мясного фарша, которое, в отличие от многих других, не имеет национальной принадлежности. Тефтели готовят практически во всех странах Мира и существует множество вариантов этого блюда. Их делают с рисом, с хлебом, с луком и используют различные соусы и подливки. Я расскажу, как я приготовил тефтели без риса и без хлеба в сметанно-томатном соусе на сковороде и мне очень понравилось то, что у меня получилось.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 55

Категория: Горячее, Из мяса, Из мяса говядины, На плите, На сковороде, Тефтели, Фрикадельки

Кухня: Стран и народов Мира

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 5 Порций

Инструкции.

"Тефтели в сметанно-томатном соусе на сковороде" пошагово с фото

▢
Для начала подготовим необходимые нам продукты.
▢
Мясо помоем, лук и чеснок почистим. Порежем и пропустим всё это через мясорубку.
▢
В полученный фарш добавляем яйцо, соль и перец. Тщательно всё перемешаем до однородной массы.
▢
Из фарша лепим небольшие шарики и обваливаем каждый из них в муке. Время от времени смачиваем руки в воде, чтобы фарш не прилипал к ним.
▢
Выкладываем тефтели на горячую сковороду с маслом и быстро обжариваем их на сильном огне с обеих сторон.

Займёмся соусом (подливкой):

▢
Смешиваем томатную пасту (или кетчуп), сметану и воду в отдельной посуде. Добавляем мелко порезанную зелень, солим и перчим.
▢
Убавляем огонь под сковородой до минимума и заливаем тефтели подготовленным соусом. Оставляем их под крышкой минут на 15.
▢
Вот и всё, тефтели готовы! Подавать их можно практически с любым гарниром: свежими или тушёными овощами, с картофельным пюре, с гречкой или рисом и т.д.
▢
Приятного аппетита и удачи!

Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт

Автор рецепта: Никита Сергеев

Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru

Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Перейти к комментариям

Заключение.

Ну, вот, дорогие мои читатели, теперь вы знаете рецепт приготовления тефтелей в сметанно-томатном соусе на сковороде. Этот довольно простой и вкусный рецепт выручит вас, когда надо будет приготовить что-то вкусненькое при этом не потратив уйму сил и средств на приготовление. Если этот рецепт вам понравился, поставьте пожалуйста за него лайки. И не забудьте оставить своё мнение в комментариях по этому рецепту.

Также рекомендую:

Спасибо за внимание! До скорых встреч!

С уважением, Никита Сергеев!

12 сентября, 2021