Макароны с фаршем и овощами

Всем привет!

Макароны это очень благодатная основа для множества блюд. как для мясных, так и овощных. Предлагаю вашему вниманию достаточно бюджетное повседневное блюдо - макароны с фаршем и овощами. Готовится быстро и просто. С ним справится даже самый неопытный кулинар.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 40

Категория: Блюда с мясом, Горячее, Макароны и лапша, На сковороде, Самостоятельное блюдо

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Нам понадобится:

Макароны любые 0,5 пачки
Говядина, филе (или любое другое мясное филе) 400 г
Помидоры (средних размеров) 1 шт.
Кабачок (небольшой) 0,5 шт.
Морковь свежая (средняя) 1 шт.
Луковица (средняя) 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Соль, перец, приправы (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: На обед (на второе); На ужин

Вкус: Кабачковый; Морковный; Мясной; Овощной; Томатный; Чесночный

Инструкции.

"Макароны с фаршем и овощами" рецепт с фото

▢
Мясо (можно использовать куриное филе или свинину, я буду готовить из говядины) с луком провернуть через мясорубку.
▢
Обжарить фарш на сковороде с растительным маслом.
▢
Кабачок и морковку натереть на крупной терке.
▢
Выложить овощи на сковороду к фаршу и перемешать.
▢
Помидоры нарезать мелкими кубиками и добавить в сковороду. С помидоров предварительно лучше снять кожицу, ошпарив их кипятком.
▢
Накрыть крышкой и потушить, помешивая всё до полной готовности.
▢
За 5 минут до конца тушения выдавить в сковороду чеснок и перемешать. В конце посолить, поперчить и добавить травы с приправами (какие любите) по вкусу. Из приправ я добавила орегано, куркуму, паприку и черный перец.
▢
Отдельно отварить спагетти или любой другой вид макаронных изделий (рожки, трубочки и др.). Я сегодня готовлю из спагетти.
▢
На сервировочную тарелку выложить порцию спагетти и сверху несколько ложек мяса с овощами. Макароны с фаршем и овощами готовы. Подавать с кетчупом и свежими овощами. Приятного аппетита!