Куриные рулетики с сыром и зеленью

Всем, привет!

Куриные рулетики с сыром и зеленью - очень вкусное и сытное блюдо, которое можно готовить в любое время года. Благо ингредиенты для этого блюда доступны в наших магазинах круглый год, в том числе и любая свежая зелень. Я сегодня буду готовить рулетики с сыром и зелёным луком и спешу поделиться этим рецептом с вами, дорогие читатели. Вы же, если хотите, можете заменить лук любой любимой зеленью: петрушкой, укропом, кинзой или смесью этих трав.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 40

Категория: В духовке, Горячее, Из курицы, Из филе курицы

Кухня: Европейская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Нам понадобится:

Куриное филе 4 шт.
Горчица (лучше всего "Баварская") 1 ст. л.
Сыр твёрдый или полутвёрдый 150 г
Зелёный лук - маленький пучок
Сметана 3 ст. л.
Вода 50 мл
Приправа для курицы (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: На обед (на второе); На праздничный стол; На ужин

Вкус: Горчичный; Интересный; Куриный; Мясной; Нежный; Сметанный; Сырный

Инструкции.

Пошаговый рецепт с фото

▢
Куриное филе отбить кухонным молоточком и смазать горчицей. Лучше всего здесь подойдёт конечно "Баварская". Но, если "Баварской" у вас вдруг не окажется не отчаивайтесь и используйте любую другую. Например, как у меня - "Дижонская" горчица.
▢
Сыр натереть на крупной тёрке, а зелёный лук мелко порезать. (Сыр можете брать какой больше любите, главное чтобы он был твёрдый или полутвёрдый.)
▢
Добавить 1 столовую ложку сметаны, соль и приправу для курицы. Перемешать и разделить начинку на 4 части.
▢
Выложить начинку на отбитые кусочки филе курицы.
▢
Завернуть каждый кусочек в небольшой рулетик и переложить в форму для запекания.
▢
Развести 2 столовых ложки сметаны в воде. Залить рулетики полученной смесью и посыпать приправой для курицы.
▢
Сверху посыпать натёртой на мелкой тёрке сыром.
▢
Разогреть духовку до 180 градусов и отправить туда запекаться наши рулетики на 30-35 минут до румяной корочки.
▢
Куриные рулетики с сыром и зеленью готовы. Приятного аппетита!