Как варить рассыпчатую гречку в кастрюле

Доброго всем дня!

Сегодня расскажу вам как варить рассыпчатую гречку в кастрюле на воде на гарнир. Приготовленная по этому рецепту гречка имеет очень насыщенный вкус, совсем не водянистая, рассыпчатая и получается полностью разваренная. Готовится гречка в пропорциях один к двум (на 1 стакан гречки 2 стакана воды).

Перейти к видео

Общее время приготовления: 25

Категория: В кастрюле, Горячее, На гарнир, На плите, На скорую руку, Полезно

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Нам понадобится:

Гречка 1 стак.
Хол.вода 2 стак.
Сливочное масло 10 г
Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: Вегетарианское питание; Во время Великого Поста; Второй завтрак (ланч); Для детей; На завтрак; На обед (на гарнир); На полдник; На ужин (на гарнир); Специальное питание

Вкус: Вкусный; Гречневый; Нежный

Инструкции.

Рецепт приготовления с фото

▢
Берем гречневую крупу, отмеряем один стакан и высыпаем в кастрюлю.
▢
Промываем гречневую крупу холодной водой из-под крана.
▢
Заливаем гречку 2мя стаканами воды, немного подсаливаем, ставим на сильный огонь и доводим до кипения. Убавляем газ до минимального и томим гречку пока она не разбухнет и впитает в себя всю воду.
▢
Когда воды в кастрюле не останется, выключаем плиту, добавляем масло (можно сливочное или растительное). Накрываем кастрюлю крышкой и даём постоять 5 минут.
▢
Перемешиваем гречку ложкой и она готова. Можете кушать с молоком или использовать её в качестве гарнира к блюдам из мяса, печёнки и рыбы. Приятного аппетита!