Плов с курицей и рукколой на сковороде

"Плов с курицей на сковороде" - рецепт с фото пошагово

• 
  ▢
  Подготовим ингредиенты для нашего плова.
• 
  ▢
  Ставим вариться кастрюлю с рисом. Варим до полной готовности.
  1 стак. Рис
• 
  ▢
  Чистим и режем небольшими кубиками морковь.
  1 шт. Морковь
• 
  ▢
  Обжариваем морковь на сковороде в небольшом количестве растительного масла.
• 
  ▢
  Чистим и режем, как на фото репчатый лук.
  1 шт. Лук репч.
• 
  ▢
  Добавляем его к моркови в сковороду и жарим до готовности.
• 
  ▢
  Хорошо помоем и порежем небольшими кусочками куриное филе.
• 
  ▢
  Помоем и порежем рукколу не очень мелко.
  Руккола - 1 горсть
• 
  ▢
  Обжарим кусочки куриного филе на сковороде. Добавим порезанную рукколу, перемешаем и потомим на небольшом огне несколько минут.
• 
  ▢
  Добавим к курице отваренный рис, обжаренные морковь с луком, 1 ст.л. томатной пасты и выдавим чеснок. Посолим и добавим приправы, Всё хорошенько перемешаем и оставим под крышкой на 5-7 минут на слабом огне.
• 
  ▢
  Всё, через 5 минут наше блюдо готово! Посыпаем зеленью и можно подавать к столу, угощать своих родных и близких. Приятного аппетита!