Королевские креветки в кляре

"Королевские креветки в кляре" рецепт с фото пошагово

• 
  ▢
  Креветки разморозить и почистить от панциря и голов. Сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить.
• 
  ▢
  Муку смешать с молотым, сухим чесноком, сладкой паприкой и острым, красным перцем. Немного солим и всё хорошо перемешиваем.
• 
  ▢
  Миксером или блендером взбиваем яйца до образования пенки. Добавляем молоко и перемешиваем.
• 
  ▢
  В яично-молочную смесь добавляем муку с приправами.
• 
  ▢
  Размешиваем до получения однородной массы. По консистенции масса должна получиться у вас не очень густая и не очень жидкая - средняя.
• 
  ▢
  Обмакиваем очищенные креветки в полученную массу.
• 
  ▢
  В раскаленном растительном масле обжариваем их на сковороде с двух сторон.
• 
  ▢
  Перекладываем креветки на бумажное полотенце для того, чтобы с них сошел лишний жир.
• 
  ▢
  Королевские креветки в кляре готовы. Подавайте их с любимыми майонезными соусами. Приятного аппетита!