Томатный суп с фасолью и мясом

Фасоль содержит белок, значит, она хороша для вегетарианцев. В фасоли есть клетчатка, которая выводит токсины из организма. Фасоль хорошо включать в диету для людей с повышенным сахаром. Если вы хотите снизить уровень холестерина в крови, то в этом может помочь фасоль. Еще много хорошего можно сказать про фасоль, но у нас другая задача: сварить томатный суп с фасолью и мясом. Приготовьте его, он вам понравится и вы обязательно включите его в свой кулинарный список.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 1

Категория: В кастрюле, Горячее, Супы и бульоны, Супы с мясом

Кухня: Европейская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 6 порций

Нам понадобится:

Мясо (говядина или другое) 300 г
Фасоль консервированная (красная) 1 банка
Картошка (крупная) 2 шт.
Лук репчат. (средняя) 1 шт.
Морковка (средняя) 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Чеснок 3-4 зубч.
Пшеничная мука 1 ст. л.
Зелень 1 мал. пучок
Аджика 1 ч. л.
Томатная паста (1 пакетик) 70 г
Соль, перец (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: На обед (на первое)

Вкус: Вкусный; Мясной; Овощной; Томатный; Фасолевый

Инструкции.

Пошаговый рецепт приготовления с фото

▢
Мясо у меня было сварено заранее в целях экономии времени. Поэтому сейчас мы его просто нарежем произвольными кусочками.
▢
Почистим и порежем мелким кубиком лук, морковь и перец.
▢
Переложим овощи на сковородку и с небольшим количеством растительного масла поставим на небольшой огонь томиться.
▢
Тем временем порежем кубиком картошку и переложим ее в кастрюлю с мясным бульоном.
▢
В сковороду добавим томатную пасту и мясо. Перемешаем, накроем крышкой и немного потушим все вместе.
▢
Столовую ложку муки вмешать в содержимое сковородки и подержать на огне еще пару минут.
▢
Пора переложить овощи с мясом в бульон с картошкой. Доведем до кипения. Проверим готовность картошки и моркови - самых твердых ингредиентов. И мы подошли к заключительному этапу - выкладываем в суп фасоль, посыпаем зеленью и выдавливаем чеснок. Если вы не против остренького, советую последним штрихом добавить чайную ложку аджики.
▢
Еще раз доводим до кипения и томатный суп с фасолью и мясом готов. Приятного аппетита!