Щи из свежей капусты и курицы с грибами (шампиньонами)

 

Щи из свежей капусты и курицы

Щи из свежей капусты и курицы с грибами (шампиньонами)

Привет, друзья!
Я буду готовить щи из свежей капусты и курицы с грибами (шампиньонами). Конечно же лесные грибы намного вкуснее и ароматнее! И неважно сушёные они у вас или свежие, щи в любом случае получаются наваристыми и сытными! Так, что если у вас есть чем заменить шампиньоны, дерзайте, вперёд!!!
Перейти к видео
Общее время приготовления: 1 ч.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 10 порций. А вообще много, целая кастрюля.

Нам понадобится:

Фото ингредиентов:
Ингредиенты

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Готовое блюдо: 100 г содержат | Калории: 120 kcal | Углеводы: 12 г | Белки: 9 г | Жиры: 4 г | Калий: 499 мг | Сахар: 2 г | Витамин C: 22 мг | Кальций: 31 мг

Инструкции. 

"Щи из свежей капусты и курицы" пошаговый рецепт с фото

  • Куриная грудка
    Сначала поставим вариться куриную грудку.
  • Сковорода с маслом
    Пока грудка варится, займемся заправкой (зажаркой) для наших щей. Смажем растительным маслом (ложки 4) вместительную сковороду.
  • Капуста
    Нашинкуем капусту и выложим ее в сковородку. Поставим на небольшой огонь.
  • Овощи на сковороде
    Нарежем крупными кусками грибы, мелко порежем помидоры, репч. лук и сельдерей. Морковь натрём на крупной тёрке. Добавим все овощи к капусте на сковороде.
  • Куриная грудка
    Если грудка уже сварилась (она варится очень быстро - минут 15 в кипящей воде), выложим ее из бульона, чтобы она немного остыла.
  •  

  • Картофель
    В бульон кладем порезанную картошку.
  • Приправы
    Добавляем лавровый лист, душистый перец.
  • Томатная паста
    В сковородку с овощами выкладываем томатную пасту и перемешиваем. Оставляем томиться ещё минут на 5.
  • Куриная грудка
    Режем небольшими кусочками куриную грудку. Выкладываем пережарку и куриное мясо в кастрюлю с бульоном.
  • Приправы
    Доводим до кипения и кладем специи - красный перец на кончике ножа, лимонный перец - 1/2 ч.л., жидкую лимонную кислоту - 1 ч.л., 2 кубика и солим. Эти специи на мой вкус, вы можете экспериментировать и класть то, что любите.
  • Зелень и чеснок
    Щи приобрели красивый, наваристый цвет. Оставляем кипеть минут 5. Щи практически готовы. осталась зелень и чеснок. Мелко режем травку и выдавливаем чеснок. Доводим до кипения и щи из свежей капусты и курицы с шампиньонами готовы!
  • Щи из свежей капусты и курицы
    Даём немного настояться и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста рецепт:
"Щи из свежей капусты и курицы"
Автор рецепта: Ирина

Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир Telegram
Перейти к комментариям

С уважением, Никита Сергеев!

23 мая, 2023

«Щи из свежей капусты и курицы»

Поставьте свою оценку
( 6 оценок, среднее 5 из 5 )
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:
ВкусныйСайт.Ру
Добавить комментарий

Оценка




;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Авторизация
*
*
Генерация пароля