Слойки с грибами и сыром
Доброго дня, дорогие читатели! Слойки из бездрожжевого, слоёного теста с грибами и сыром (с начинкой "Жульен") станут отличным дополнением на обед к супу или бульону вместо хлеба. Готовится такая закуска очень просто и быстро.
Перейти к видео Общее время приготовления: 35 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: пирожков
- Готовое, слоеное, бездрожжевое тесто (250 г) 1 пласт
- Грибы любые (у меня шампиньоны ) 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 150 мл
- Сыр твёрдый или полутвёрдый 100 г
- Зелень (петрушка или укроп ) 1 мал. пучок
- Яйцо (смазать пирожки) 1 шт.
- Молоко (смазать пирожки) 60 мл
- Масло растительное 4 ст. л.
- Кунжут 2 ч. л.
- Перец черный, молотый (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):
Готовое блюдо: 100 г содержат | Калории: 335 kcal | Углеводы: 16 г | Белки: 7 г | Жиры: 27 г | Калий: 215 мг | Сахар: 2 г | Витамин C: 10 мг | Кальций: 114 мг
Инструкции.
"Слойки с грибами и сыром" рецепт с фото
Грибы порезать мелкими кусочками и обжарить на растительном масле пока не выпарится влага и грибы слегка обжарятся.
Добавить мелко порезанный репчатый лук и жарить помешивая несколько минут.
Добавить сметану, перемешать и немного выпарить.
Затем добавить натёртый на крупной тёрке сыр, мелко порезанную зелень, по вкусу посолить и поперчить.
1 пласт теста раскатать в большой квадрат и разрезать его на 9 маленьких квадратиков.
Положить грибную начинку на каждый квадратик, равномерно распределив её по всем.
Защипнуть края слоек. И переложить их на противень, застеленный бумагой для запекания. Чтобы тесто лучше слеплялось, смажьте края квадратиков водичкой.
Смазать слойки взбитым яйцом с молоком, посыпать кунжутом и можно отправлять в духовку.
Запекать пирожки 25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Слойки с грибами и сыром станут отличным завтраком или закуской на обед и ужин. Приятного вам аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!
ВИДЕО:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Одноклассники.ru 
Vkontakte.com Facebook.com МойМир Перейти к комментариям Заключение.
С уважением, Никита Сергеев!
15 октября, 2022Слойки с грибами и сыром
Можно тесто заменить лавашом…тоже хорошо получается
И ваши пирожки отлично получились!
Спасибо за комментарий, Ирина! Обязательно попробую с лавашом.