Плов с куриными сердечками на сковороде

Привет, друзья! Сегодня я расскажу вам, как правильно готовить плов с куриными сердечками в домашних условиях. Как вы уже поняли это будет не совсем обычный плов. Дело в том, что я его приготовил на основе "субпродуктов". Получилось совсем неплохо! Так что советую не пренебрегать куриными сердечками в приготовлении плова. Этот "субпродукт" содержит очень полезные для нашего организма витамины группы В и незаменимые для нашего здоровья микроэлементы – Калий, Магний др.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 1 10

Категория: Горячее, Из мясных субпродуктов, Из риса, На плите, На сковороде, Плов, Самостоятельное блюдо

Кухня: Азиатская; Восточная; Кавказская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 5 порций

Нам понадобятся следующие продукты:

Куриные сердечки (половина упаковки) 0,5 кг
Морковь (крупная) 1 шт.
Лук репч. (крупный) 1 шт.
Рис (пропаренный) 1 стак.
Приправа для плова – по вкусу
Куркума и Шафран (по желанию)
Растительное масло – сколько уйдёт

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: На обед (на второе); На ужин

Вкус: Вкусный; Морковный; Мясной; Пикантный; Рисовый

Инструкции.

Пошаговый фото рецепт «Плов с куриными сердечками».

▢
Всё очень просто. Для начала подготовим все необходимые нам ингредиенты для плова.
▢
Луковицу чистим, режем небольшими кубиками, и обжариваем в сковороде (или, если есть, в казане) до полуготовности. Пока перекладываем в другую посуду.
▢
Затем чистим морковь. Режем её (как на фото), обжариваем и перекладываем в посуду с луком.
▢
Тем временем моем и режем куриные сердечки поперёк на 2-3 части. Обжариваем их, помешивая на среднем огне, на растительном масле пока из сковороды не испарится вся влага.
▢
Рис промываем, засыпаем в сковороду и заливаем его холодной водой, чтобы она покрывала рис на 1,5-2 см. Ставим на очень маленький огонь, и оставляем томиться под крышкой, пока рис не впитает в себя всю воду.
▢
Когда рис будет готов, перекладываем к нему обжаренные лук с морковкой, сердечки и присыпаем приправой для плова. Всё перемешиваем. (Хорошо ещё добавить чайную ложку Шафрана или Куркумы. Эти приправы придадут очень красивый нежно- желтоватый оттенок нашему блюду.)
▢
Даём нашему блюду ещё постоять на маленьком огне 5 минут. И, наш плов с куриными сердечками готов! Вы только посмотрите, какая красота получается! Подавать хорошо со свежими овощами. Приятного аппетита!

Оцените пожалуйста рецепт:

Автор рецепта: Никита Сергеев

Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru

Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Перейти к комментариям

Заключение.

Так же рекомендую:

Ну, всё друзья! Сегодня я с вами прощаюсь! Спасибо за уделённое мне время! Подписывайтесь на мой блог, чтобы всегда быть в курсе последних событий. Не забывайте ставить лайки и оставляйте свои комментарии к рецептам. До новых встреч, друзья!

С уважением, Никита Сергеев!

31 мая, 2021