Салат с рукколой, брынзой и помидорами

Здравствуйте дорогие мои друзья! Для начала немного информации: руккола - это травянистое растение семейства Капустные. В настоящий момент выращивается в разных местах, особенно много в Италии...

Салат из рукколы с помидорами и брынзой - простой, летний, малокалорийный и вкусный салат, который готовится на раз-два-три. Приготовление займёт всего 10-15 минут. В то же время он будет лёгкой и питательной закуской к вашему столу. Возможно даже к праздничному.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 15

Категория: Блюда без мяса, Другие салаты, На скорую руку, Полезно

Кухня: Итальянская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Нам понадобится:

Руккола 120 г
Брынза или рассольный сырный продукт (например Фетакса) 150 г
Помидоры черри (Можно использовать и обычные помидоры - 2-3 шт.) 12 шт.
Оливки зелёные (без косточек) 12 шт.
Соевый соус 2-3 ст. л.
Сок лимона 2-3 ст. л.
Растительное масло - по вкусу
Соль, чёрный перец - по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: На обед (на второе); На обед (на закуску); На праздничный стол; На ужин (на закуску); Неожиданные гости

Вкус: Вкусный; Овощной

Инструкции.

"Салат из рукколы с помидорами и брынзой" - рецепт пошагово с фото

▢
Ингредиенты для нашего салата перед вами.
▢
Рукколу сполоснём водой, обсушим и выложим в салатницу. Резать её необязательно.
▢
Все помидоры черри режем на 2 части каждую. Если вы используете обычные помидоры, например, сливовидные, режем их крупными кубиками, как у меня на фото.
▢
Оливки режем пополам каждую и отправляем их в салатницу.
▢
Брынзу порежем небольшими кубиками и тоже добавим в салат.
▢
Теперь займёмся заправкой для салата. Смешаем в небольшой мисочке соевый соус, растительное масло и сок лимона.
▢
Зальём приготовленным соусом салат и перемешаем его. Поперчим и попробуем на соль. Если будет надо подсолим. Подавать к столу наш салат лучше всего сразу после приготовления. Приятного вам аппетита!

Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт

Автор рецепта: Никита Сергеев

Посмотрите ещё этот видео ролик - "Вкусный салат с рукколой и брынзой. Быстро, просто и полезно."

Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru

Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Перейти к комментариям

Заключение.

Также рекомендую интересные закуски:

Спасибо, дорогие друзья, вам за внимание! Если вам нравятся мои рецепты ставьте за них лайки и делитесь ими со своими друзьями в соцсетях. Подписывайтесь на мой блог, чтобы быть в курсе последних событий на сайте и не забывайте оставлять свои комментарии. Сегодня я прощаюсь с вами. До скорых встреч в ближайшем будущем.

С уважением, Никита Сергеев!

30 июля, 2021