Салат из пекинской капусты с ветчиной, помидорами и огурцом

Привет, друзья! "Пекинская" или "Китайская" капуста, в Китае её ещё иначе называют "салатной" незаслуженно мало используется в нашей отечественной кулинарии. А ведь она очень богата витаминами и микроэлементами, и подходит почти для любой диеты. Она намного нежнее обычной белокочанной капусты, и в ней отсутствует кочерыжка. Вот мы сейчас постараемся приготовить один очень вкусный салат из пекинской капусты и ветчины.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 25

Категория: Из пекинской капусты, На скорую руку, Салаты с пекинской капустой

Кухня: Восточная; Китайская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 3 порции

Ингредиенты, которые нам понадобятся:

Капуста Китайская/Пекинская (5-6 крупных листиков) 150 г
Ветчина 100 г
Помидоры черри 6 шт.
Огурцы свежие 150 г
Оливки без косточек 8 шт.
Майонез – по вкусу
Соль – по вкусу
Чёрный, молотый перец – по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: На обед (на закуску); На праздничный стол дома; На ужин (на закуску); Неожиданные гости

Вкус: Капустный; Майонезный; Овощной; Огуречный

Инструкции.

«Салат из пекинской капусты и ветчины» пошаговый рецепт

▢
Подготовим все необходимые нам продукты.
▢
С капустного кочанчика снимем парочку верхних листиков и выбросим их. Затем отделим ещё 5-6 листов и промоем их проточной водой. После этого нарежем их тонкой соломкой.
▢
Огурцы и помидоры помыть. Затем нарезать черри половинками, а огурцы тонкими кружочками. Если помидоры черри не очень мелкие или сливовидные, то их можно разрезать на 3-4 части.
▢
Ветчину нарезать тонкими полосками (см. фото).
▢
Смешаем в салатнице все порезанные продукты. Добавим оливки без косточек (можно разрезать каждую на 2 части), майонез и чёрный молотый перец. Всё перемешаем.
▢
Салат из пекинской капусты с ветчиной готов! Он отлично подходит практически к любому блюду, а также может служить и самостоятельным блюдом.

Приятного вам аппетита!

Оцените пожалуйста рецепт:

Автор рецепта: Никита Сергеев

Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru

Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Перейти к комментариям

Заключение.

P.S. Ещё этот салат можно приготовить заправив его растительным маслом. Тогда вместо соли можно использовать Соевый соус. Это придаст салату специфический колорит Восточной кухни.

Также рекомендую:

Ставьте лайки за рецепты и пишите свои впечатления в комментариях, друзья. До новых встреч!

С уважением, Никита Сергеев!

23 мая, 2021