Кабачки со сметаной и чесноком в духовке

Привет, всем!

Кабачки со сметаной, чесноком и сыром - это блюдо представляет собой вполне классическое сочетание ингредиентов, которое неожиданно даёт эффект нового вкуса.

Нейтральный вкус кабачка очень украшает сыр. Чеснок даёт аппетитный аромат, а сметана - сочность и нежность. Очень рекомендую это блюдо. У нас оно "улетает" в момент. При этом оно очень необременительное для желудка и кошелька.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 30

Категория: Блюда без мяса, Блюда с овощами, В духовке, Закуска, Из молодых кабачков, Полезно

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 3 порции

Кабачки молодые (средних размеров) 1 шт.
Сметана 150 г
Сыр (годный для тёрки) 120 г
Чеснок (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Фото ингредиентов:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: Вегетарианское питание; Во время Великого Поста; Легкая закуска; На закуску; На обед (на закуску); На ужин (на закуску); Специальное питание

Вкус: Кабачковый; Молочный; Нежный; Овощной; Печёный; Сливочный; Сметанный; Сырный; Творожный; Чесночный

Инструкции.

Пошаговый рецепт с фото

▢
Кабачки помыть и нарезать кружочками. Примерно 1 см толщиной, можно немного потоньше. И если кабачки у вас молодые, как у меня, то чистить их от кожуры и внутренностей не надо. Нужно только обрезать хвостики.
▢
Сыр, твёрдый или полутвердый натереть на мелкой тёрке.
▢
Смешать сметану, тёртый сыр, чеснок и соль. (Чеснок пропустить через пресс или мелко порубить.)
▢
Застелить противень бумагой для запекания и выложить на неё наши кружочки.
▢
Чайной ложкой выложить на каждый кружок приготовленный соус. Затем отправить всё запекаться в духовой шкаф на 20-30 минут до румяной корочки (примерно на 180 градусов).
▢
Через 30 минут наши кабачки со сметаной и чесноком в духовке готовы! Можно доставать и подавать к столу.
▢
Это блюдо станет отличной закуской на обед или на ужин. Оно одинаково вкусно и в горячем виде и в холодном. Но мне больше нравится в холодном, советую и вам попробовать. Приятного аппетита!