Пирожки из слоеного теста с рисом и яйцом

Пирожки из дрожжевого теста с рисом и яйцом

Привет, друзья!

Мне кажется, разнообразие пирожков трудно переоценить. Ну сами подумайте: существует масса разнообразных начинок - мясо, капуста, курица, яблоки, грибы..... Также они готовятся из очень разного по вкусу и поведению теста: дрожжевого, слоеного, бездрожжевого, сдобного, несдобного... Наконец, одни и те же пирожки по составу теста и начинки очень меняются в зависимости от способа приготовления. Так что данный рецепт - это один из вариантов теста, начинки и способа приготовления в удачном сочетании - пирожки из дрожжевого теста с рисом и яйцом.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 45

Категория: Блюда из муки и теста, В духовке, Выпечка, Из риса, Пирожки

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 8 штук

Нам понадобится:

Тесто готовое (дрожжевое) 400 г
Рис ½ стак.
Яйца варёные 3 шт.
Сливочное масло 1 ч. л.
Желток яичный 1 шт.
Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: Второй завтрак (ланч); Для детей; На завтрак; На полдник

Вкус: Печёный; Рисовый; Яичный

Инструкции.

Пошаговый рецепт с фото

▢
Рис отвариваем до полной готовности в подсоленной воде.
▢
Добавляем в ещё тёплый рис сливочное масло и варёные яйца. Перемешиваем.
▢
Тесто разморозить, разрезать на ровные части и из каждой скатать шарик.
▢
Раскатать скалкой каждый шарик теста в тонкую лепёшку и выложить на каждую рисово-яичную начинку.
▢
Залепить края теста, слепить пирожки и выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой швом вниз. Смазать каждый кулинарным венчиком взбитым желтком от яйца.
▢
Запекать в разогретой духовке минут 15-20 при температуре 180 градусов. Время запекания и температура зависят от свойств вашей духовки.
▢
Пирожки из слоеного теста с рисом и яйцом готовы! Вынуть их из духовки, выложить на блюдо и накрыть на 10 минут полотенчиком. Приятного аппетита!