Вкусные блины на молоке с мукой, яйцами и сахаром

Добрый день, всем читателям моего блога!

Блины можно готовить разными способами, зависит от основы для теста. Основой может быть: вода, кефир или молоко. Сегодня я расскажу вам, как готовить блины из молока и яиц. Блинчики на молоке получаются очень нежные, ажурные, тонкие и вкусные.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 40

Категория: Блины, Блюда из муки и теста, Самостоятельное блюдо

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 10 блинов

Нам понадобится:

Мука 1 стак.
Яйца 3 шт.
Сахар, песок 2 ст. л.
Масло подсолнечное (или оливковое) 3 ст. л.
Ванилин или Ванильный сахар 1 пакетик
Молоко (сколько уйдёт)
Соль 0,3 ч.л.

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: Второй завтрак (ланч); Лёгкий обед; Масленица; На завтрак; На полдник

Вкус: Блинный; Ванильный; Жареный; Яичный

Инструкции.

«Блины из молока и яиц» пошаговый рецепт с фото

▢
Разбиваем 2 яйца в глубокую миску.
▢
Добавляем соль, сахар и высыпаем пакетик ванилина (ванилин придаст нашему блинам непередаваемый аромат). Размешиваем всё это венчиком или миксером, пока сахар полностью не растворится.
▢
Добавляем в миску муку. Муку обязательно просеиваем. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Не должно остаться никаких комочков.
▢
Начинаем постепенно вливать в тесто молоко. Делать это надо помешивая, чтобы достичь нужной нам консистенции. Тесто должно быть достаточно жидким, чуть погуще кефира или ряженки.
▢
Затем добавляем подсолнечное или оливковое масло (какое вы больше любите) и хорошенько его вмешиваем в тесто (это удобно делать венчиком). Масло должно полностью раствориться в тесте.
▢
Теперь разогреваем, на сильном огне сковороду. Убавляем огонь до среднего и начинаем половником наливать в сковородку тесто, распределяя его по всей поверхности. Смазывать маслом сковородку совсем необязательно, так как мы уже добавили его в тесто.
▢
Жарим блинчики по 1-2 минуты с каждой стороны, переворачивая их лопаткой. Так же поступаем с остальным тестом, пока оно всё не закончится.
▢
Вот собственно и всё! Блины на основе молока готовы. Их можно подавать со сметаной, мёдом, различными джемами и вареньем! Приятного вам аппетита! Угощайтесь!

Оцените пожалуйста рецепт:

«Блины из молока и яиц»

Автор рецепта: Никита Сергеев

Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru

Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Перейти к комментариям

Заключение.

Также рекомендую:

На этом буду прощаться с вами. Спасибо вам за внимание и то, что вы были с нами! Не забывайте оставлять свои комментарии к статьям, ставить лайки и подписывайтесь на мой блог. Всего вам хорошего и удачи во всём!

С уважением, Никита Сергеев!

15 марта, 2021