Котлеты из кальмаров с рисом
Всем привет!Котлеты из кальмаров с рисом и сыром на сковороде получаются вкусными, нежными и сочными. Для их приготовления требуется совсем незамысловатый набор продуктов. Это кальмары (тушки или кольца), варёный рис, сыр, яйца и чеснок.
Перейти к видео Общее время приготовления: 40 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: котлеток
Нам понадобится:
- Рис 150 г
- Кальмары (тушки или кольца) 500 г
- Сыр 50-70 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Чеснок 3 зубч.
- Мука (обвалять котлеты перед жаркой)
- Зелень (по желанию) 1 мал. пучок
- Масло растит. (для жарки)
- Перец черный, молотый (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):
Готовое блюдо: 1 котлета содержит: | Калории: 243 kcal | Углеводы: 21 г | Белки: 14 г | Жиры: 11 г | Калий: 201 мг | Сахар: 0.1 г | Витамин C: 3 мг | Кальций: 77 мг
Инструкции.
Кальмары кладём в глубокую посуду и заливаем крутым кипятком. Если вы готовите из тушек, то после того как вода остынет тушки надо почистить. Я же буду готовить из колец кальмара, они уже чищенные.
Рис отварить до полной готовности. Рис должен быть липким. Если он будет рассыпчатым, котлеты могут развалиться.
Пропустить через мясорубку кальмары с сыром и чесноком.
Готовый фарш смешать с яйцом и варёным рисом. По вкусу посолить и добавить чёрного, молотого перца. Можно ещё добавить мелко порезанной зелени. Я буду готовить без неё.
Слепить из фарша котлетки и обвалять их в муке.
Обжарить на хорошо разогретой сковороде, на растительном масле по 1,5-2 минуты с каждой стороны.
Котлеты из кальмаров с рисом готовы! Подавать на стол их можно как в горячем, так и в холодном виде. И так, и так будет вкусно! Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста рецепт:
Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!
ВИДЕО:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Одноклассники.ru 
Vkontakte.com Facebook.com МойМир Перейти к комментариям Заключение.
С уважением, Никита Сергеев!
«Котлеты из кальмаров с рисом»
Как интересно! Это вкусно?
Я люблю, часто готовлю. И Вам советую попробовать.
Интересное решение
Да, Иван, согласен с вами. Для любителей кальмаров решение интересное! Спасибо за комментарий!