Кабачки запеченные с сыром в духовке

Привет, друзья!

Кабачки запеченные с сыром в духовке по этому рецепту - это что-то похожее на запеканку из кабачков. Получается очень вкусно, а готовится очень просто. В самый разгар сезона и у многих из вас на дачных участках урождается много молодых кабачков и вы не знаете куда их девать и, что с ними делать. Вот это блюдо как раз для вас, его можно готовить хоть каждый день. Молодые кабачки хороши тем, что их совсем не надо чистить от кожуры и семян. Помыл, порезал и можно готовить.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 40

Категория: В духовке, Горячее, Закуска, Запеканка, Из кабачков, Из молодых кабачков, Самостоятельное блюдо

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 3 порции

Нам понадобится:

Кабачок (молодой, среднего размера) 1 шт
Майонез+сметана 4 ст. л.
Сыр твёрдый или полутвёрдый 100 г
Чеснок (или сушеный - 2,5 ч. л.) 3 зубч.
Перец черный + соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):

Назначение: Для детей; Лёгкий обед; На обед (детям); На обед (на второе); На обед (на закуску); На ужин (на закуску); Неожиданные гости

Вкус: Кабачковый; Майонезный; Нежный; Овощной; Сметанный; Чесночный

Инструкции.

"Кабачки запеченные с сыром в духовке" рецепт с фото пошагово

▢
Сначала приготовим соус. Смешаем в большой чашке 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. сметаны, выдавим через пресс 3 зубчика чеснока (или добавим сушеный, молотый). Посолим, поперчим и размешаем. Соус готов.
▢
Теперь помоем и нарежем кружочками толщиной примерно 0,7 см молодой кабачок.
▢
Выложим кружочки в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Каждый кружочек смажем подготовленным соусом.
▢
Ставим форму, в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 30 минут.
▢
Тем временем натрём на тёрке сыр.
▢
Достаем и посыпаем сыром наши кабачки и отправляем в духовку ещё на 5 минут.
▢
Кабачки запеченные с сыром в духовке готовы! Угощайтесь, приятного аппетита!